Cucina europea

704 ricette

Agua de valencia: il cocktail spagnolo con cava e arancia da preparare facilmente a casa

Drink facile 15 min 3 min

Ingredienti: 200 ml di succo d'arancia fresco (circa 3 arance) 200 ml di cava (meglio se Brut nature) 20 ml di vodka 20 ml di gin (meglio se secco) 15 ml di...

Tiramisù al limone: fresco, cremoso e profumato

Dessert facile 7 h 40 m 523 kcal

Ingredienti: Per la crema al limone: 5 uova 2 limoni (succo + scorza di 1 limone) 120 g di zucchero 15 g di amido di mais 120 g di burro 1 limone (succo) La...

Ragù alla bolognese fatto in casa: la migliore ricetta da usare per pasta o lasagne

Altro facile 3 h 30 m 285 kcal

Ingredienti: 3 cucchiai di olio d'oliva (+/-) 70 g di cipolla (1) 100 g di carote (1) 50 g di gambi di sedano (1) 1 cucchiaino di rosmarino secco (facoltativo)...

Pasta panna e prosciutto: cremosa, veloce e irresistibile!

Portata principale facile 17 min 686 kcal

Ingredienti: 360 gr di pasta (noi penne rigate) 200 ml panna da cucina 200 gr prosciutto cotto (a listarelle o a cubetti) 40 gr di burro 30 gr parmigiano...

Flan pâtissier ultra cremoso

Dessert media 4 h 55 m 368 kcal

Ingredienti: 3 uova 120 g di zucchero 60 cl di latte (preferibilmente latte intero) 60 g di amido di masi (maizena) 1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di...

Pasta cremosa alla cipolla: un primo sfizioso e super economico!

Portata principale facile 20 min 665 kcal

Ingredienti: 180 gr spaghetti 1 cipolla (circa 200 gr) 1 spicchio d'aglio 100 ml panna fresca 15 cl di vino bianco acqua (1 bicchiere abbondante) sale q.b. olio...

Risotto 'nduja e salsiccia, un primo piatto dal gusto intenso

Portata principale facile 35 min 684 kcal

Ingredienti: 180 gr di riso carnaroli 50 gr di 'nduja 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 40 gr vino bianco secco 100 gr di salsiccia fresca 1/2 cipolla...

Sfogliatine alle mele: una ricetta veloce e facilissima da preparare

Snack facile 40 min 290 kcal

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 3 mele 20 g di burro 15 g di zucchero di canna Guarnizione: Caramello (vedi sezione consigli in basso ↓)

Hugo cocktail: il drink fresco e leggero per un aperitivo fantastico!

Drink facile 5 min

Ingredienti: 3 cl di sciroppo di melissa o sciroppo di sambuco 15 cl di prosecco 10 cl di soda o acqua frizzante ghiaccio 1 fettina di limone o di lime Foglie...

Pesto di prezzemolo e arachidi, un condimento saporito e facile da preparare!

Altro facile 5 min 202 kcal

Ingredienti: 30 g di prezzemolo fresco (un mazzetto) 30 gr di parmigiano (oppure Grana Padano o pecorino) 30 gr di arachidi tostate non salate 1 spicchio...

Pasta al pesto di pistacchi, una ricetta gustosa e facile da preparare

Portata principale facile 13 min 831 kcal

Ingredienti: 190 gr di pasta 100 gr di pistacchi tostati sale q.b. pepe q.b. basilico fresco (5 foglie) 20 gr di parmigiano grattugiato (o grana padano) 30 gr...

Pasta con cavolo rosso e noci, il primo piatto bello da vedere e facile da preparare

Portata principale facile 30 min 540 kcal

Ingredienti: 180 gr di Pasta (Paccheri o altra pasta corta a scelta) 400 gr di cavolo rosso 1/2 cipolla piccola (circa 15 gr) 2 cucchiai Parmigiano 6 gherigli...

Tajine di pollo con olive e limone

Portata principale facile 50 min 295 kcal

Ingredienti: 3 cosce di pollo intere 1 limone confit 500 ml di acqua 150 g di olive verdi denocciolate 1 cucchiaio di ras el hanout 3 cipolle 1 spicchio d'aglio...

Torta di crepes al tiramisù, un dessert goloso e facile da preparare

Dessert facile 1 h 30 m 321 kcal

Ingredienti: 15 crepes: 250 gr de farina 4 uova 500 ml di latte 2 cucchiaio di olio di semi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o di aroma al caffè) 1 pizzico...

Tagliolini, il procedimento passo a passo per prepararli a casa

Altro facile 45 min 312 kcal

Ingredienti: 300 gr di farina 00 3 uova fresche (a temperatura ambiente)

Polpette al sugo morbide e saporite

Portata principale facile 35 min 400 kcal

Ingredienti: Per il sugo: 500 ml di passata di pomodoro 1/2 cipolla piccola olio extravergine d'oliva Per le polpette: 200 gr Macinato di maiale 200 gr Macinato...

Caponata siciliana, il contorno mediterraneo ricco di gusto

Contorni facile 30 min 116 kcal

Ingredienti: 500 gr di melanzane 150 gr di pomodorini 100 gr di cipolla 100 gr di sedano 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 80 gr di olive (snocciolate) 1...

Panna cotta al pistacchio, la ricetta facile che tutti adorano!

Dessert facile 5 h 31 m 318 kcal

Ingredienti: 250 ml panna fresca 250 ml latte intero 75 gr di zucchero semolato 6 gr gelatina in fogli 1 cucchiaino di aroma di vaniglia Per decorare: crema al...

Tajine di vitello e verdure

Portata principale facile 1 ora 392 kcal

Ingredienti: 150 gr de salsicce di vitello 90 gr di polpette di vitello 3 patate medie 3 carote 3 rape 1 cipolla rossa 70 gr di concentrato di pomodoro 1...

Torta salata di pasta fillo con prosciutto crudo e pomodori secchi

Portata principale facile 45 min 403 kcal

Ingredienti: 4 fogli di pasta fillo 35 gr di burro 2 uova 100 gr di panna da cucina 40 gr di parmigiano grattugiato 1/2 cucchiaino di pepe 4 pomodori secchi 4...

Börek turco con spinaci e feta

Portata principale facile 35 min 907 kcal

Ingredienti: 18 fogli di pasta fillo 800 gr di spinaci freschi (o surgelati) 200 gr di feta 3 scalogni 2 spicchi d'aglio olio d'oliva q.b. sale q.b. pepe q.b....