Cugliaccio: lievitato arberesh
Altro facile 1 h 30 m 1 ora
Ingredienti: 500 g farina di semola rimacinata Senatore Cappelli 500 g farina 00 rinforzata 300 g acqua 200 g lievito naturale 50 g di strutto 50 g di olio 20...
Cucina europea
8900 ricette
Polenta pasticciata
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina gialla Per il ragù, trovate la ricetta QUI Per la besciamella: 250 ml di latte 20 g di burro 20 g di farina sale e noce moscata
La piadina
Stuzzicherie facile 50 min 546 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 25 gr di strutto o olio 100 gr di acqua 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di sale
Gelato al cioccolato bianco
Dessert facile 20 min
Ingredienti: 100 g zucchero 150 g latte parzialmente scremato 250 g panna fresca 125 g cioccolato bianco
Un connubio di profumi: la pastiera napoletana!
Altro facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Per la pasta frolla: 500 g di farina 200 di burro 200 di zucchero 4 uova Per l'impasto interno: 600 g di ricotta 450 g di zucchero 700 g di grano...
Babà al rum napoletano
Dessert facile 54 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina di forza 18 g di lievito di birra oppure mezza bustina di lievito mastrofornaio 4 uova 100 g di burro 40 g di zucchero un pizzico...
Pennette con la nduja e ... richiesta aiuto per torta !!!
Portata principale facile 25 min 532 kcal
Ingredienti: 180 g di pennette 1 cipolla piccola 200 g di pomodori pelati olio evo 1 cucchiaio di 'nduja mezzo bicchiere di vino rosso parmigiano sale
Pasta brisée con robot
Altro facile 1 ora 447 kcal
Ingredienti: 250 g farina 125 g burro 70 g acqua freddissima sale
Tirami su di palma d'onofrio
Dessert facile 40 min
Ingredienti: 1 pan di spagna 6 uova 250 g di zucchero 250 g di farina 1 bustina di lievito un limone grattugiato Per la bagna: 340 g di zucchero 250 g acqua 1...
Polpettine di salmone con erba cipollina
Portata principale facile 25 min 485 kcal
Ingredienti: 600 g di salmone fresco erba cipollina sale farina aglio olio e peperoncino
Torta zebrata con copertura di cioccolato
Dessert media 2 h 40 m 1023 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 00 200 g di zucchero 250 ml di latte 250 ml di olio di mais 4 uova 1 busta di vanillina 1 bustina di lievito per dolci 2 cucchiai...
Linguine vongole e champignon
Portata principale facile 50 min 338 kcal
Ingredienti: 320 gr di linguine o spaghetti 1 sacchetto di vongole 1 scatola di champignon 2 spicchi d’aglio olio extravergine di oliva prezzemolo 1 limone...
Spaghetti al nero di seppia
Portata principale facile 1 h 10 m 256 kcal
Ingredienti: 600 g di seppie 1 cipolla media 600 ml di acqua 140 gr di concentrato di pomodoro 250 ml di passata di pomodoro vino bianco olio evo sale
Risotto alla crema di asparagi e nocciole
Portata principale facile 40 min 507 kcal
Ingredienti: 250 g riso 300 g asparagi 40 g ricotta salata grattugiata olio di oliva erba cipollina 10-12 nocciole tritate grossolanamente
Manzo alla california
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di guance di manzetta 1 cipolla 30 g di burro olio extravergine farina bianca 300 cucchiaio di panna fresca 30 g di lardo 150 cucchiaio di...
Crostata alla crema di mascarpone e mirtilli
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la frolla: 225 g di farina 150 g di burro 75 g di zucchero semolato 3 tuorli aromi un pizzico di sale Per il ripieno: 250 g di mascarpone 200 g...
Lasagne con funghi e piselli
Portata principale facile 1 ora 531 kcal
Ingredienti: Per le lasagne: 300 g di farina 0 3 uova intere Per la farcitura: 200 g di piselli novelli (vanno bene anche i piselli congelati) Funghi Champignon...
La pastiera napoletana
Dessert facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g farina 150 g zucchero 150 g di burro 1 uovo + 1 tuorlo Per il ripieno: 580 g di grano cotto 500 g di latte intero 500 g...
Cheesecake o "cassata" ???
Dessert facile 5 ore 10 min
Ingredienti: 250 g di amaretti 70 g di burro 320 g di philadelphia 450 g di ricotta 100 g di zucchero 50 g di canditi a pezzettini un pò in più di mezzo...
Malloreddus alla carlofortina
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 12 pomodorini 1/2 cipolla media tranci di tonno sott'olio una manciata di capperi sotto sale pesto alla genovese scaglie di pecorino sardo 120 g...
Pasticcini: ricciarelli, cestini di frolla, pasta di mandorle, biscotti al cocco
Dessert media 3 ore 20 min
Ingredienti: Per 1 kg di ricciarelli: 300 g di zucchero semolato 400 g di mandorle pelate e asciugate 10' in forno a 50° 50 g di farina 15 g di scorzetta...
Ravioli di speck e patate al burro fuso e raspadura
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g di ravioli ripieni di patate burro qualche foglia di salvia 150 g d speck 100 g di Raspadura affettato sottilmente
Pizza al microonde
Portata principale facile 30 min 417 kcal
Ingredienti: 300 g di pasta pronta per pizza 200 g passato di pomodoro 150 g di condimento misto a piacere 50 g mozzarella ben scollata / scamorza a piacere...
Uova alla bella rosina
Portata principale facile 40 min 1422 kcal
Ingredienti: 2 rossi d'uovo freschissimi Il succo di un limone spremuto 250 gr di olio di semi di girasole 1 pizzico di sale 6 uova freschissime