Torta di mele ubriaca di kicca

Ingredienti

• 250 gr di farina;
• 125 gr di burro;
• 150 gr di zucchero;
• 3 uova;
• 3 mele;
• 100 gr di gocce di cioccolato;
• 50 gr di noci sgusciate;
• 1/2 bicchiere di grappa(o altro liquore a piacere)
• 1 bustina di lievito per dolci;
• cannella;
• un pizzico di sale;

Preparazione

• Lavorare con le fruste il burro e lo zucchero fino a ridurli a crema, aggiungere le uova intere (uno alla volta)continuando a montare l'impasto. Versare a pioggia la farina dopo averla setacciata con il lievito ed un pizzico di sale alternandola alla grappa per rendere più morbido l'impasto.Aggiuncere le noci tritate, le gocce di cioccolato (o ciocolato fondette a picccoli pezzi).
  Sbucciare la mele, tagliarle a tocchetti,spolverizzarle di cannella e unirle all'impasto.
  Versare il composto in uno stampo di 24 cm.imburrato e infarinato; cuocere in forno già caldo per 40 minuti circa alla temperatura di 180 gradi.
  A piacere spolverizzare con lo zucchero a velo.

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