Ravioli ripieni di tartufo e mascarpone
Altro facile 50 min 694 kcal
Ingredienti: Pasta Fresca 500 g farina 6 uova un pizzico di sale mezzo bicchiere d'olio
Cucina europea
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Panini alla panna fresca.... che sanno di brioche!
Altro facile 1 ora 635 kcal
Ingredienti: 250 ml di panna fresca 100 ml di acqua 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaio di olio 450 g di farina 00 2 cucchiani di lievito madre secco 1 presa di...
Baccala alla veneta
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: baccala sotto sale pressemolo aglio olio latte
Pane di berlino
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di farina 250 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito 65 g di cioccolato tritato 2 uova Rum Succo di mele 1 cucchiaino di cannella qualche...
Tagliatelle con salsiccia, pistacchi e besciamella
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di tagliatelle 250-300 gr di salsiccia 100 g di pistacchi 200 ml di besciamella 20 g di burro pepe nero sale
Germknödel
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 2 cucchiai di lievito 4 tazze di farina 1 cucchiaino di sale 1/3 di tazza di zucchero 1/3 di tazza di burro ammorbidito 1 tazza di latte tiepido 1...
Gulasch con spätzle
Portata principale facile 50 min 695 kcal
Ingredienti: per gulasch : 1 kg di polpa di manzo brodo di carne paprica forte concentrato di pomodoro 1 bicchiere di vino rosso 1 cipolla dorata olio...
Conchiglioni ripieni di carne e ricotta
Portata principale facile 50 min 804 kcal
Ingredienti: 500 g di pasta tipo conchiglioni 350 g carne trita mista 250 g ricotta 100 g parmigiano reggiano grattuggiato 1 cipolla bianca 300 g di passata di...
Tagliata al tartufo
Portata principale facile 50 min 90 kcal
Ingredienti: un bel letto di rucola olio e sale carne un pizzico di sale e pepe scaglie di parmigiano
Ravioli di zucca con pasta di castagne
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: per la pasta: 4 uova 120 g di farina di castagne 280 g di farina 00 1 cucchiaio d'olio evo 1 pizzico di sale per il ripieno: 400 g di zucca 1...
Macarons alla ciliegia
Dessert facile 43 min 506 kcal
Ingredienti: 125 g di farina di mandorle 225 g di zucchero al velo 120 g di albumi vecchi di almeno un giorno 60 g di zucchero semolato Setacciare la farina...
Torta di ricotta e cioccolato profumata al limone
Altro media 40 min 30 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 250 g di zuchero 3 uova 1 bustina di lievito 300 g di farina 00 scorza di un limone l'importante che non sia trattato 150 g di...
Gnocchi ripieni
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 800 g di patate 200 g di farina 1 uovo 100 g di formaggio morbido 80 g di ricotta Per il condimento: Olio 500 g di pomodori a...
Penne voiello broccoli e zafferano
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di penne Voiello 1 broccolo cipolla tritata 1 cucchiaio di pinoli pan grattato 1 bustina di zafferano olio EVO
Radicchio con lardo
Portata principale facile 40 min 726 kcal
Ingredienti: 4 ciuffi di radicchio di Treviso invernale piccoli 4 fette di lardo pancettato pepe e sale se volete esagerare potete aggiungere scaglie si...
Gnocchi al rosmarino
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 kg di zucca 250 g di farina un uovo 5 o 6 cucchiai di formaggio grana 70 g di burro sale e pepe
Pane di segale alle erbe di provenza a lievito naturale di kefir
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per il polish: 100 ml di kefir 1 cucchiaino di miele 2 cucchiai di farina di segale o integrale Per l'impasto : 500 di farina di segale 10 gr di...
Costolette di agnello (ricetta di nigella lawson)
Portata principale facile 37 min 151 kcal
Ingredienti: 4 costolette di agnello a persona 2 lime qualche rametto di rosmarino sale Olio extravergine di oliva aromatizzato al peperoncino
Mostaccioli
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina tipo 00 500 g di miele liquido 1 noce di burro 1/2 bicchierino di liquore all'anice 100 g di mandorle tostate
Spaghetti con vongole veraci e funghi porcini
Portata principale facile 37 min 584 kcal
Ingredienti: 2 funghi porcini 500 g di vongole veraci 200 g di spaghetti prezzemolo aglio peperoncino olio extravergine di oliva
Sformatini d finocchi con salsa caramellata d'arancia
Contorni facile 20 min 45 min
Ingredienti: 300 g di bechamelle molto densa 3 uova 2 finocchi piuttosto grossi la scorza di un'arancia 100 g di Parmigiano grattugiato sale Per la salsa...
Pasta verde fresca sfiziosa
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 250 gr di pasta verde fresca 1 scatola piccola di funghi sgocciolati(o funghi freschi) 200 gr di carne macinata mista 1 bicchiere di vino(io ho...
Falafel con salsa di yogurt e pane pitta
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: FALAFEL : 250 gr di ceci secchi 2 piccoli spicchi d'aglio 2 piccoli scalogni 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaino di cumino mezzo...
Biscotti umberto
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g. di farina 00 70 g. di strutto 70 g. di zucchero 7 g. di ammoniaca 100 g. di latte intero vaniglia o vanillina in bustina