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Pizza vegetariana allo yogurt

Name: Pizza vegetariana allo yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 200 g di farina00; 100 g di farina 0; 100 g di farina manitoba; 20 g di lievito di birra fresco; 150 ml di yogurt bianco magro; 300 ml di latte parzialmente scremato TIEPIDO; 1 cucchiaino di miele; 1 cucchiaino di sale fino; 25 ml di olio evo; 5 pomodori maturi; 2 zucchini; 30 g di olive taggiasche; un cucchiaio di origano; 50 g di formaggio tipo asiago; 50 g di formaggio tipo provola; un cucchiaio di grana grattuggiato; 25 ml di olio evo

Portata principale

4 porzioni

30 min

20 min

facile

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3

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oppure

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Per l'impasto:

200 g di farina00

100 g di farina 0

100 g di farina manitoba

20 g di lievito di birra fresco

150 ml di yogurt bianco magro

300 ml di latte parzialmente scremato TIEPIDO

1 cucchiaino di miele

1 cucchiaino di sale fino

25 ml di olio evo

Per il condimento:

5 pomodori maturi

2 zucchini

30 g di olive taggiasche

un cucchiaio di origano

50 g di formaggio tipo asiago

50 g di formaggio tipo provola

un cucchiaio di grana grattuggiato

25 ml di olio evo

Preparazione

Mettete il preparato dell'impasto nella macchina per il pane poi, dopo due ore presare e steso nelle teglie sopra ad un foglio di carta forno e lasciato riposare ancora una mezz'ora; poi ricoperto con il condimento e quindi in forno già caldo per una ventina di minuti.

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