Frittelle di fiori di zucca con farina integrale
Portata principale facile 25 min 257 kcal
Ingredienti: 6 fiori di zucca 50 g di farina 0 50 g di farina integrale 1/2 bicchiere di birra un pizzico di lievito di birra una manciata di foglie di...
Cucina europea
8900 ricette
Torta biscottata al gianduia
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300 g farina 00 70 g zucchero di canna 100 g zucchero semolato 1 uovo 125 g burro lavorato a crema 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2...
Mousse glassata di cioccolato e amaretti
Dessert facile 50 min 428 kcal
Ingredienti: Per la mousse : 1 uovo grande a temperatura ambiente 30 g zucchero 25 g cioccolato fondente 1/2 foglio colla di pesce 4+1 cucchiai di liquore...
Rotolo al cioccolato farcito di panna e fragole
Dessert facile 1 ora 400 kcal
Ingredienti: 3 uova a temperatura ambiente 70 g di farina 25 g di cacao amaro 80 g di zucchero 4 cucchiai di acqua calda 1/2 cucchiaino di lievito 1 pizzico di...
Blinis di zucchine novelle e ricotta di capra
Portata principale facile 40 min 413 kcal
Ingredienti: 100 gr di ricotta di capra 5-6 piccoli zucchini 2 uova sale 3 cucchiai di farina 1/2 cucchiaini da caffè di lievito chimico un mazzetto di erba...
Clafoutis alle amarene
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: latte 150 ml burro 125 ml amarene fresche denocciolate 200 g 5 uova zucchero 125 g farina 125 g
Barchette con la nutella
Dessert facile 55 min 1326 kcal
Ingredienti: Per la frolla : 300 gr farina 150 gr zucchero 100 gr burro 1 uovo 1 tuorlo Per farcire e decorare : nutella granella di nocciole
Zuppa di tenerumi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 mazzi di Tenerumi 300 gr. di Pomodori maturi 1 Cipolla 3-4 foglie di Basilico Olio extravergine di oliva Sale e Pepe q.b.
Torta di mele ubriaca di kicca
Dessert media 58 min 506 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina; 125 gr di burro; 150 gr di zucchero; 3 uova; 3 mele; 100 gr di gocce di cioccolato; 50 gr di noci sgusciate; 1/2 bicchiere di...
Bavarese con meringhe & fragole
Dessert facile 25 min
Ingredienti: 200 g di biscotti secchi 100 g di burro 800 g di fragole 20 meringhe medio-piccole 250 g di yogurt muller alla vaniglia 400 ml di panna fresca da...
Gnocchetti di ricotta al pesto di salvia
Portata principale facile 1 ora 40 min
Ingredienti: Pesto alla salvia una manciata di foglie di salvia una manciata di pinoli grana 1 spicchietto di aglio -sale 250 g di ricotta di mucca 1 uovo + 1...
Arancini di riso
Portata principale facile 35 min 172 kcal
Ingredienti: Per il risotto: 225 g di riso brodo vegetale cipolla per soffritto 1 bustina di zafferano / passata di pomodoro Per il ripieno: dadini di...
L'acquasale (...e non chiamatemi panzanella)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Pane invecchiato Almeno 10 bei pomodori ciliegino Sale, olio EVO e origano Cipolla (facoltativa) Acqua Q.B.
Spaghetti alla norma (ma senza ricotta)
Portata principale facile 40 min 590 kcal
Ingredienti: 400 g di spaghetti 2 melanzane lunghe 6 pomodori ramati 40 g di ricotta stagionata grattuggiata 1 spicchio di aglio origano fresco olio evo sale e...
Pasta fredda con tonno e gamberetti
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 350 g di pasta casereccia 2 scatolette di tonno all'olio d'oliva ben sgocciolato 300 g di gamberetti surgelati 2 cucchiai di olio d'oliva 8 olive...
Penne all'arrabbiata con tonno
Portata principale facile 16 min 388 kcal
Ingredienti: 250 g di penne rigate pomodorini datterini salsa di pomodoro Insaporitore aglio e peperoncino Ariosto 3 cucchiai olio extra vergine d'oliva tonno...
Torta di sfoglia allo zabaione
Dessert media 20 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di pasta sfoglia pronta 4 tuorli 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di Marsala 2 cucchiai di brandy 2 cucchiai di zucchero a velo 4 dl di...
Spaghetti con vellutata di avocado su crema di vaniglia
Portata principale facile 35 min 1302 kcal
Ingredienti: per la crema di vaniglia : 40 g di burro 60 g di fecola 4 tuorli latte (circa 500 ml) 1/2 stecca di vaniglia di Lord Vanilla 6 cucchiai di...
Torta squisita...di nome e di fatto;)
Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: Torta Squisita : Per la pasta frolla ho seguito la ricetta e il procedimento di Paoletta a cui vi rimando direttamente Per il ripieno: 4 hg di...
Il tiramisù al bicchiere di salvatore tiscione & sons (chef di felice a testaccio)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: PER LA CREMA AL MASCARPONE: 215 g di tuorli pastorizzati 450 g di zucchero semolato extra fine 2 kg di mascarpone 400 g di albumi pastorizzati PER...
Pasta con asparagi e burrata
Portata principale facile 45 min 210 kcal
Ingredienti: 2 mazzi di asparagi verdi (circa 1 kg) 1 burrata intera + un pezzo di un'altra 3 scalogni olio extravergine di oliva pasta corta secca tipo...
Spaghetti di zucchine ai funghi con tartufo nero
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 Zucchina 2 Funghi Shiitake secchi Una manciata di funghi giapponesi secchi (oppure porcini) Aglio q.b. Vino Bianco q.b. Sale q.b. Pepe Tartufo a...
Creme brulee con latte di cocco e zucchero di canna di dolcipensieri
Altro facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 250 ml di panna fresca 150 ml di latte di cocco 2 uova intere + 2 tuorli d’uovo 60 g di zucchero zucchero di canna
Ricette della sardegna: flan di latte
Dessert facile 1 ora 342 kcal
Ingredienti: 4 dl di latte intero 2 rossi d'uovo 2 bianchi d'uovo 5 cucchiai di zucchero buccia grattugiata di un limone non trattato un cucchiaio di rum