Clafoutis alle amarene

Name: Clafoutis alle amarene
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: latte 150 ml; burro 125 ml; amarene fresche denocciolate 200 g; 5 uova; zucchero 125 g; farina 125 g

Dessert

8 porzioni

20 min

40 min

facile

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3

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Ingredienti

latte 150 ml
burro 125 ml
amarene fresche denocciolate 200 g
5 uova
zucchero 125 g
farina 125 g

Preparazione

Accendere il forno a 200° e imburrare una teglia ampia. Portare il latte ad ebollizione, poi toglierlo dal fuoco e farvi fondere dentro il burro.
Mescolare le uova e lo zucchero, unire la farina setacciandola e infine il latte col burro sciolto dentro.
Mescolare bene in modo che l'impasto sia ben omogeneo poi versarlo nello stampo. Distribuire sulla superficie le amarene e infornare per 40 minuti circa.
Verificare la cottura inserendo la lama di un coltello, che deve uscire perfettamente pulita.

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