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Pasta Zucchine e Mascarpone

Portata principale
4 porzioni
20 min
10 min
facile
650 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 7.42 (1.85€/Porzioni)

Preparazione

  • Mettere a bollire l'acqua per la pasta, nel frattempo con una mandolina , affettare le zucchine e metterle con due spicchi d'aglio e un po' d'olio extravergine in una padella, cuocere velocemente per circa 5 minuti, salare.
  • Sciogliere lo zafferano nel latte e aggiungere alle zucchine, quindi mescolare bene e unire il mascarpone, amalgamare. Quando la pasta è cotta scolare e saltare nella padella con il sugo di zucchine.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (379g)
Calorie: 650Kcal
  • Carboidrati: 49.8g
  • Lipidi: 48.8g
  • Grassi saturi: 30.8g
  • Proteine: 9.7g
  • Fibre: 7.3g
  • Zucchero: 6.8g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 28
vegetariano vegetariano

Foto

Pasta Zucchine e Mascarpone, foto 1
Pasta Zucchine e Mascarpone, foto 2

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