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Fagioli al sugo

Name: Fagioli al sugo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: Una bella sedano fritto; Carote; Cipolla; Olio di oliva; Aglio; Acqua; Un rametto di salvia; Rosemary; Vino bianco; Concentrato di pomodoro; Sale; Un pizzico di zucchero; Fagioli cotti

Portata principale

2 porzioni

20 min

1 ora

facile

(2/5 - 1 voto)
3

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Una ricetta semplice e gustosa per tutti i giorni.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Una bella sedano fritto

Carote

Cipolla

Olio di oliva

Aglio

Acqua

Un rametto di salvia

Rosemary

Vino bianco

Concentrato di pomodoro

Sale

Un pizzico di zucchero

Fagioli cotti

Preparazione

Una bella sedano fritto, carote, cipolla, olio d'oliva e aglio.
Coarse tagliato in modo che si sentono ancora in bocca quando li mangiamo.
Farlo in padella con un po 'd'acqua se necessario.
Quando morbido aggiungere pezzi di pancetta e sarà presto con un rametto di salvia e rosmarino, poi sfumo il tutto con il vino bianco.
A questo punto, aggiungere il concentrato di pomodoro e alcuni concentrato diluito in acqua calda.
È stata aggiunta di sale e un pizzico di zucchero per temperare l'acidità della salsa.
Quando la salsa è quasi pronto.
Rimuovere le erbe e aggiungere i fagioli cotti che incorporati i sapori della salsa.