Baci di amaretti
Dessert facile 15 min 10 min
Ingredienti: Amaretti secchi 1 confezione di philadelphia di nutella liquore amaretto,caffè o cioccolato farina di cocco
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Risotto al curry al forno
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 400 g di Riso mezza Cipolla 1000 ml di Brodo vegetale 1 cucchiaino di Curry 500 g di Besciamella 40 g di Burro Sale 3 fette di prosciutto cotto 2...
Schiacciata al farro con sesamo nero
Portata principale facile 50 min 620 kcal
Ingredienti: 270 g farina 00 150 g farina farro 9 g sale iodato 1 bicchiere acqua fredda 30 g olio extravergine di oliva 40 g olio cereali e frutti Per...
Pasta ubriaca al lambrusco,salsiccia, porcini e ancellotta
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 80/100 g di Pasta Garofalo Radiatori 1 salsiccia di salame 1 porcino fresco 2 bicchiere di Lambrusco Reggiano 5 acini d'uva Ancellotta 1 scalogno...
Focaccia gorgonzola e cipolle
Portata principale facile 45 min 748 kcal
Ingredienti: 200 g. farina 00 100 g farina 0 50 g. farina manitoba 10 g lievito di birra 20 dl di acqua 1 cipolla 10 dl di latte 50 g di gorgonzola 1...
Pasta con langostinos
Portata principale facile 18 min 22 min
Ingredienti: 500 g de spaghetti di riso 2 cucchiai di olio d'oliva 400 g de gamberetti sgusciati 20 olive nere 2 cipollotti 6 pomodori secchi idratati con...
Venezia & i mini croissants con ricotta e bietola
Stuzzicherie facile 18 min 35 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 250 g di ricotta 250 g di bietole cotte 1 uovo una manciata di parmigiano grattugiato sale pepe nero noce moscata...
Polpetti in agrodolce
Portata principale facile 3 ore 35 min
Ingredienti: 650 g moscardini 1/2 cipolla rossa 1 spicchio di aglio 1 foglia di alloro 80 ml aceto di vino bianco 20 g zucchero semolato 2 o 3 cucchiai di...
Salsa catalana
Portata principale facile 55 min 119 kcal
Ingredienti: 100 gr. di carote 50 gr. di cipolle 20 gr. di burro 20 gr. di farina 500 gr. di brodo di carne 100 gr. di vino bianco secco 1 pizzico di timo 1...
Penne con peperoni e lattuga
Portata principale facile 45 min 377 kcal
Ingredienti: 250 g di penne rigate 1 peperone rosso qualche foglia di lattuga una cipollina vino bianco olio extra vergine di oliva
Zucchine alla messicana con carne di dolcipensieri
Portata principale facile 1 ora 268 kcal
Ingredienti: 3 zucchine grosse spezie messicane q.b. 1 piccolo peperoncino piccante rosso olio extravergine d’oliva PER IL RAGU’ : 400 grammi di macinato di...
Timballo di spaghetti
Portata principale facile 1 h 25 m 768 kcal
Ingredienti: 3 grosse Melanzane nere ovali 1 L di Sugo di pomodoro fresco 500 g di Spaghetti 3 cucchiai abbondanti di Caciocavallo grattugiato 200 g di...
Pasta al pesto rosso di semi di girasole
Portata principale facile 25 min 651 kcal
Ingredienti: 300 g di pomodori freschi 2 acciughe sotto sale 20 g di semi di girasole sbucciati 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva 1/2...
Strudel di ricotta, pere e pancetta
Portata principale facile 40 min 599 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 3 pere William 100 g di pancetta a cubetti 250 g di ricotta 70 g di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano...
Pesche saturnine alla "come le fa lei!" di luisa
Dessert facile 1 h 20 m 367 kcal
Ingredienti: 4 pesche Saturnine o qualunque altro tipo di pesca vi piaccia 4/5 cucchiai di zucchero di canna abbondanti 3 cucchiai di cacao amaro 8 amaretti un...
Tagliatelle rosa con gamberi, fagiolini e pomodori confit
Portata principale facile 55 min 461 kcal
Ingredienti: 300 g di semola rimacinata 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di olio EVO di acqua in modo da ammorbidire l'impasto 400 g di...
Tira e molla...
Portata principale facile 37 min 605 kcal
Ingredienti: 150 g di fusilli bucati 1 zucchina scura 10-12 pomodori ciliegino un pezzetto di radice di zenzero fresco pane grattugiato 1 cucchiaio di pinoli...
Sedani con fonduta di pecorino di pienza e zafferano della val d'orcia di dolcipensieri
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 g di sedani rigati 150 ml di panna da cucina 100 g di pecorino di Pienza stagionato in foglie di noce una noce di burro latte q.b. zafferano...
Lillo a chef per un giorno.
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: linguine pomodori freschi sammarzano ricotta salata siciliana scalogno basilico olio extravergine di oliva
Coniglio in dolce forte
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g di coniglio aceto e acqua in parti uguali un cucchiaio di vino bianco 50 g di cipolla 100 g di carote bacche di ginepro alloro
Gelato alla lavanda, rosa, fior d'arancio, miele e rosolio
Portata principale facile 40 min 420 kcal
Ingredienti: 100 g di zucchero 2 tuorli 2 cucchiai di miele di lavanda o di acaccia 250 ml di latte 250 ml di panna fresca 1 cucchiaio di rosolio di Venzone...
Kaiserschmarren o la frittata dell'imperatore
Stuzzicherie facile 40 min 423 kcal
Ingredienti: 4 uova 50 g burro 250 ml di latte 100 g farina senza glutine 4 cucchiai di zucchero semolato 1 manciata di uvetta 3 cucchiai di rum zucchero a...
Cannoncini al gianduia e nocciole
Dessert facile 45 min 646 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 g di crema alle nocciole spalmabile una manciata di nocciole tostate zucchero a velo cioccolato
Gnocchetti tricolore con fonduta di gorgonzola dolce
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di gnocchetti tricolori 1 bel pezzetto di gorgonzola dolce 1 bicchiere e mezzo di latte 1 cucchiaio di farina 1 pizzico di noce moscata 1...