Risotto rosmarino, taleggio e gorgonzola secondo “dolcipensieri”

Name: Risotto rosmarino, taleggio e gorgonzola secondo “dolcipensieri”
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 320 g di riso; 100 g di taleggio; 100 g di gorgonzola; qualche ramo di rosmarino; 1 bicchiere di vino bianco secco; 1 noce di burro; 1 cipolla bianca; sale e pepe; brodo vegetale di verdura quali zucchina, carota e sedano