Torta di grano saraceno e amarene sciroppate

Ingredienti

• 3 uova
• 150 g zucchero
• 150 g farina di grano saraceno
• 100 g di farina bianca classica
• 2 cucchiai di olio
• 1 bustina di lievito
• vanillina 1 bustina
• amarene sciroppate a piacere

Preparazione

• Montare molto bene le uova con lo zucchero.
• Quando il composto sarà bello spumoso aggiungere le farine, il lievito, la vanillina, l'olio, le amarene a pezzi ed amalgamare bene.
• Imburrare ed infarinare lo stampo e versare l'impasto.Cuocere a 200° per 40 minuti circa .

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