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La torta delizia di consiglia

Dessert facile 25 min 5 min

Ingredienti: un pan di spagna di 20-22 cm di diametro 300 g di farina di mandorle 300 g di zucchero un uovo la buccia di un'arancia grattugiata fine un...

Kugelhupf o ciambella viennese

Altro media 1 h 35 m 530 kcal

Ingredienti: 300 g farina 00 15 g lievito di birra 1 bicchiere scarso di latte 4 uova 100 g zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone 100 g burro 70...

Peperoni gratinati alla napoletana

Portata principale facile 35 min 147 kcal

Ingredienti: 3 peperoni 2 spicchi d'aglio 100 g di olive nere 20 g di capperi 50 g di pangrattato Olio Sale

Pizza tonno e cipolle

Portata principale facile 45 min 520 kcal

Ingredienti: 500 g di farina Barilla un cucchiaino di zucchero un pizzico di sale acqua un cubetto di lievito di birra olio d'oliva extravergine cipolla di...

Spaghetti integrali con ricotta, funghi champignon e pomodori ciliegini

Portata principale facile 35 min 548 kcal

Ingredienti: 200 g di spaghetti integrali 6-7 pomodori ciliegini 150 g di funghi champignon puliti e affettati 125 g di ricotta fresca spicchio d'aglio...

Orecchiette con cozze, patate e zucchine

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 350 g di orecchiette 600 g di cozze 250 g di zucchine 300 g di patate 2 scalogni un mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di...

Caserecce con ricotta, zucchine e zafferano

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 230 gr di pasta tipo caserecce 3 zucchine 1 bustina di zafferano 1 ricottina di bufala

Pasta alla siciliana con ricotta salata

Portata principale media 20 min 15 min

Ingredienti: melanzane polplpa di pomodoro basilico olio pasta 800 g ricotta salata

Torta salata di melanzane al pesto

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia o brisée 2 melanzane di grossezza media 150 gr di prosciutto cotto 100 gr di formaggio semistagionato 2 cucchiai di...

Confettura di cioccolato, more e lamponi

Altro facile 35 min 472 kcal

Ingredienti: 225 g di lamponi congelati 350 g di zucchero non raffinato 75 g di cioccolato fondente di buona qualità, al 70% di cacao

Semifreddo al torrone

Dessert media 45 min 709 kcal

Ingredienti: 200 g torrone bianco duro alle mandorle 3 uova 250 g di zucchero semolato 300 ml di panna da montare 1 pizzico di sale 2cucchiai di latte di...

Insalata di polipo in cocotte di melone.

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1 polipo pulito di circa 1,5 kg 2 carote 3 gambi di sedano 1 piccola cipolla Tropea 2 cucchiai di capperi 2 cucchiai di olive 1 cucchiaio di...

Bavette con salmone e zucchine al profumo di menta

Portata principale facile 20 min 12 min

Ingredienti: 200 g di bavette, linguine o spaghetti 1 scalogno 3 zucchine 1 confezione da 250 g di salmone al naturale 4 foglie di menta panna fresca qb 1...

Cuzzuca sidernesi (le brioche gelato di calabria)

Altro facile 12 ore 30 min

Ingredienti: 2 kg di farina 00 8 uova 400 g di zucchero 2 bustine di vanillina 2 limoni 2 bicchieri di olio e.v.o 1 bicchiere e ½ di latte 40 g di lievito madre

Tortino di porri e patate

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 1 kg di patate 100 g parmigiano 50 g di burro 1/2 bicchiere di latte 1 spicchio d'aglio 3 porri Conserva di pomodoro Sale,...

Calzone e pizza con il cornicione ripieno di ricotta

Portata principale facile 2 h 30 m 920 kcal

Ingredienti: 300 g di Farina OO 200 g di Semola rimacinata di grano duro 7 g di Lievito secco 7 g di Zucchero di canna 350 ml di Acqua tiepida ½ cucchiaio di...

Passatelli in fonduta di cacio e pepe

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 220 gr di passatelli 3 fette di cacio cavallo 1/2 bicchiere di latte pepe sale 1 cucchiaio di panna da cucina 15 gr di burro 1 cucchiaio di farina

Risotto alla grappa

Portata principale facile 40 min 530 kcal

Ingredienti: 1 l brodo vegetale 350 g riso carnaroli 1 cipolla piccola 50 g burro mezzo bicchiere di grappa 1 bustina di zafferano parmigiano reggiano grattugiato

Torta al limone e cioccolato

Altro facile 30 min 50 min

Ingredienti: 250 gr burro a temperatura ambiente 200 gr zucchero 4 uova buccia di limone 5 cucchiai di succo di limone 400 gr di farina con amido Molino...

Tagliatelle con salmone e cannellini

Portata principale facile 30 min 406 kcal

Ingredienti: 200 g di tagliatelle all'uovo 100 g di cannellini in scatola un piccolo trancio di salmone un rametto di rosmarino sale pepe olio extravergine

Pizza mais e prosciutto cotto (con lievito madre)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: impasto pizza dose per 500 g di farina una scatoletta grande di mais 250 ml di panna fresca o UHT 50 g di grana padano grattugiato 100 g di...

Gelato al pistacchio con agar agar

Dessert facile 1 ora 40 min

Ingredienti: 3 tuorli 90 g zucchero 350 ml latte intero 200 ml panna fresca 7 g agar agar 1 bustina di vanillina 1 cucchiaio crema di pistacchio granella di...