Insalata di tonno, cavoletti e pane croccante

Ingredienti

• 8 cavoletti di bruxelles
• 80 g di tonno sott'olio
• 2 fette di pane toscano
• olio evo
• sale
• un cucchiaio di maionese

Preparazione

• Pulite i cavoletti e cuocerli al vapore.
• Una volta cotti, tagliarli in quattro parti e porre in una ciotola.
• Aggiungere il tonno sminuzzato e condire con poco olio e una presa di sale.
• Mettere sul fuoco una padella. Tagliare a cubetti il pane e condire con un filo di olio evo e un pizzico di sale.
• Far saltare il pane nella padella bollente fino a dorarlo.
• Quando il pane è ancora caldo, riversare l'insalata di cavoletti e tonno su un piatto da portata, arricchire con il pane saltato e servire con un cucchiaio di maionese a parte.

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