Marmellata di melagrana (Sapa di melagrana)

Name: Marmellata di melagrana (sapa di melagrana)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Almeno dieci melagrane sgranate; una mela a pezzi; 4 cucchiai di zucchero; pantola in acciaio; vasi di vetro per la conservazione ben sterilizzati; coperchi per il sottovuoto.

Altro

4 porzioni

30 min

15 min

facile

(4.5/5 - 2 voti)
1
4

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

Almeno dieci melagrane sgranate
una mela a pezzi
4 cucchiai di zucchero
pantola in acciaio
vasi di vetro per la conservazione ben sterilizzati
coperchi per il sottovuoto.

Preparazione

Come detto sopra estraete il succo con il metodo che preferite, mettetelo in una pentola di acciaio aggiungete i pezzetti di mela e lo zucchero.
Portate a bollore e lasciate la fiamma al minimo dalle tre alle quattro ore.
Versate il liquido bollente nei vasetti, chiudete e capovolgete. In realtà otterrete meno di un quarto del succo una volta ristretto.
Il risultato è una sapa preziosa e di ottimo sapore ideale per farcire le ciambelle al burro.

Segnala un errore nel testo della ricetta