Castagnaccio, o baldino o pattona.
Dessert media 1 ora 519 kcal
Ingredienti: 750ml Acqua 500gr. Farina di Castagne 100gr Noci 100gr Pinoli 1 manciata di Rosmarino ( quello freschissimo) 80gr Uvetta 6 cucchiai Olio Extra...
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Zucchine ripiene di riso integrale e montasio leggere e croccanti
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 2 zucchine lunghe e 3 tonde 3 manciate di riso integrale 150g montasio 1 manciata di capperi sotto sale 1 ciuffo di prezzemolo olio evo sale
Sciù di san giuseppe e tartufi siciliani
Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1) Per 12 grossi Bignè : 250 g di farina 00 250 g di acqua 60 g di burro un cucchiaino di lievito per dolci un cucchiaino di zucchero 4 uova 2) Per...
Farfalle ai peperoni e champignons, con un tocco di orientale
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: farfalle 500 g peperoni grandi 2 funghi champignons 300 g polpa di pomodoro o pelati 480 g aglio 2 spicchi origano secco 1 cucchiaino curry 1/2...
Gnocchi di patate e asparagi su fonduta di taleggio
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 540 g di patate 200 g di farina e qualche cucchiaio 1 tuorlo d'uovo grande 200 g di asparagi noce moscata 200 g di taleggio 200 g di latte 1...
Lasagne fresche con zucchine e taleggio
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 2 uova 1 pizzico di sale Per il ragù di zucchine: 5 zucchine medie 2 spicchi d'aglio Per la besciamella: 100 g di...
Tanti auguri italia, rotolo di pasta fresca con spinaci, ricotta e speck
Portata principale facile 50 min 868 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 00 2 uova bio 500 g di spinaci freschissimi 250 g di ricotta bovina 80 g di speck passata di pomodoro 1/2 cipolla rossa 1/2...
Coppe di crema al mascarpone
Dessert facile 25 min 197 kcal
Ingredienti: 4 tuorli 250 g di mascarpone 120 g di zucchero 1/2 dl di rum 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
Crostata di marmellata al burro salato
Dessert facile 55 min 357 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 100 g di burro salato Fattorie Fiandino 80 g di zucchero di canna 1 uovo intero 1 pizzico di sale 2 cucchiai di latte 1 vasetto di...
Tagliatelle asparagi e zafferano
Portata principale facile 35 min 449 kcal
Ingredienti: 350 g di farina di semola di grano duro 800 g di asparagi 2 scalogni 2 bustine di zafferano 2-3 cucchiai di mascarpone olio extra vergine oliva...
Linguine al pesto verde e frutti di mare
Portata principale facile 55 min 190 kcal
Ingredienti: 1 mazzetto di basilico 1 manciata di pinoli 3 spicchi d'aglio 400 g misto di frutti di mare 1 cucchiaio di parmigiano olio sale peperoncino...
Il mediterraneo in tavola con linguine al paté di ricciola
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 vasetto di pate' di Ricciola in olio di oliva una decina di pomodorini semi secchi in olio di Pachino Campisi un ciuffetto di prezzemolo una...
Petto di faraona alle pere
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 2 petti di faraona interi e con la pelle 500 g di cipolline borretane 3 pere 2 arance più il succo di una terza arancia 1 cucchiaio di zucchero di...
Penne alla pizzaiola
Portata principale facile 40 min 304 kcal
Ingredienti: 180 gr Passata di pomodoro 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 1/2 cipolla 1 mozzarella origano olio extravergine di oliva
Girelle di frappe al limone
Dessert media 1 ora 20 min
Ingredienti: Farina 00 - 500 gr Zucchero 120 gr Burro 60 gr Uova 3 sale un pizzico Vino bianco 1 bicchierino Scorza grattugiata di un limone zucchero a velo PER...
Scialatielli... cavolo romano e lupini di mare
Portata principale facile 35 min 445 kcal
Ingredienti: un'ottima pasta 1 cavolo romano dell'ottimo olio evo frutti di mare freschissimi una buona e piccante salsa calabrese
Spaghetti con caprino e limone
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti 1 spicchio d'aglio 1 caprino fresco scorza grattugiata di 1 limone ½ bicchiere di latte grana grattugiato q.b. prezzemolo...
Girelle di sfoglia con le mele e mandorle
Dessert facile 45 min 281 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 mele 50 gr di mandorle tritate 2 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di liquore amaretto 2 cucchiai di miele
Tiramisù al limone di sal de riso
Dessert facile 25 min 516 kcal
Ingredienti: 1 uovo intero 6 tuorli 6 albumi 200 gr di zucchero 20 gr di miele millefiori 140 gr di farina 00 40 gr di fecola di patate Scorza di 1 limone
Uovo poché su crema di pecorino e tartufo
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: pecorino fresco panna fresca 1 tartufo olio aceto bianco acqua
I biscotti all'amarena
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : Farina 00, 270 g Burro, 120 g Zucchero semolato, 120 g Tuorli d?uovo, 2 Scorza di un limone Ammoniaca per dolci, un pizzico=...
Scaloppine al marsala con uvetta e pinoli
Altro facile 50 min 232 kcal
Ingredienti: fettine di carne per scaloppine farina olio ce n'est pas une recette burro marsala secco sale uvetta pinoli
Cenci ripieni
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 2 uova 140 g di zucchero 1 arancia grattata e spremuta 3-4 cucchiai di olio di semi ½ bustina di lievito per dolci un po' di Vin...
Focaccia genovese con semi di lino. ricetta facile e veloce
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 Molino Rossetto 150 g di acqua tiepida 1/2 bustina di lievito secco 1 cucchiaino di zucchero 50 g di olio extravergine d'oliva...