Spaghetti con caprino e limone

Spaghetti con caprino e limone
Portata principale
facile
45 min

Un primo piatto delicato e facilissimo da preparare. Una ricetta 100% vegetariana da provare subito!

Ingredienti

8

Preparazione

Preparazione20 min
Cottura25 min
  • Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua per la cottura della pasta. Nel frattempo lavate accuratamente il limone e grattugiatene la scorza.
  • In una padella antiaderente fate scaldare un pochino d'olio, aggiungete l'aglio e lascia telo dorare a fuoco basso.
  • Togliete l'aglio, aggiungete la scorza di limone e lascia tela insaporire qualche istante; aggiungete il caprino, stemperatelo e diluite la crema con il latte; insaporite con sale e pepe e lascia tela sul fuoco ancora un paio di minuti.
  • Lessate gli spaghetti, scolateli al dente, rovesciateli nella padella con la crema di limone, aggiungete una bella spolverata di prezzemolo tritato e mescolate per un paio di minuti ancora. Spolverizzate a piacere con del grana grattugiato.

Vota questa ricetta

Attrezzatura da cucina

Fornelli
kiarina77Kiarina77

Domande

Foto dei membri

Commenti

Vota questa ricetta: