Petitchef

Coppe di crema al mascarpone

Dessert
4 porzioni
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
4 tuorli

250 g di mascarpone

120 g di zucchero

1/2 dl di rum

1 cucchiaino di cacao amaro in polvere

Preparazione

  • Montate i tuorli con lo zucchero, usando una frusta elettrica.
  • Fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, poi aggiungete il rum a filo e mescolate bene.
  • Incorporate il mascarpone e montate tutti gli ingredienti con la frusta elettrica fino ad ottenere una crema molto soffice.
  • Ponete la crema ottenuta in 4 coppe da dessert e tenetele in frigorifero.
  • Al momento di servire guarnite con il cacao amaro in polvere.





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