Scialatielli..cavolo romano e lupini di mare

Name: Scialatielli..cavolo romano e lupini di mare
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: un'ottima pasta; 1 cavolo romano; dell'ottimo olio evo; frutti di mare freschissimi; una buona e piccante salsa calabrese

SCIALATIELLI..CAVOLO ROMANO e LUPINI di mare - foto 2

Portata principale

2 porzioni

facile

35 min

453 Kcal

Ingredienti

un'ottima pasta
1 cavolo romano
dell'ottimo olio evo
frutti di mare freschissimi
una buona e piccante salsa calabrese

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Bastera' lavare,tagliare le cimette del cavolo e sbollentare in acqua e sale, per pochissimi minuti.
Ora, fate andare in pentola olio extravergine di oliva q.b e uno spicchio d'aglio trinciato piccolissimo, aggiungete le cimette di cavolo, un cucchiaino di salsa calabrese e un mestolo d'acqua di cottura degli stessi.
Coprite e lasciate insaporire per circa 7/8',poi aggiungete i luipini e coprite per farli aprire.
Nel mentre sara'quasi cotta la pasta, che colerete e mantecherete subito in pentola Pedrini, una spruzzatina di parmigiano ed è pronto da servire.