Sgombri con arance e pinoli

Ingredienti

• 4 sgombri
• 2 arance non trattate
• 100 g di pangrattato
• 50 g di pinoli
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 spicchio di aglio
• 12 foglie di arancio
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• sale
• pepe