Petitchef

Boureki - ricetta greca

Portata principale
4 porzioni
20 ore
40 min
facile
765 Kcal
Una deliziosa ricetta della tradizione greca

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
2 rotoli di pasta brisée salata già pronta

300 g di ricotta di pecora

3 patate


1 mazzetto di prezzemolo

1 mazzetto di basilico

mezzo spicchio d'aglio

sale

pepe

Preparazione

  • Srotolare un rotolo di pasta brisée e foderare con questa una tortiera liscia.
  • Affettare finemente le patate e tagliare a rondelle sottili le zucchine.
  • Lavorare la ricotta con prezzemolo, aglio e basilico tritati.
  • Sul fondo della tortiera fare uno strato di patate, salare e pepare. Coprire con un po' di ricotta aromatizzata.
  • Fare uno strato di zucchine e procedere come per le patate, alternando gli strati fino a esaurimento.
  • Coprire la torta con l'altra pasta brisée sigillando bene i bordi. Infornare a 180-200 gradi per 40 minuti.
  • Infornare a 180-200 gradi per 40 minuti.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (484g)
Calorie: 765Kcal
  • Carboidrati: 87.3g
  • Lipidi: 35.1g
  • Grassi saturi: 12g
  • Proteine: 20.5g
  • Fibre: 5.8g
  • Zucchero: 7.7g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25
vegetarianovegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

17/03/2019

20 ore???

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