Pasta al tonno alla moda di favignana

Ingredienti

• 300 grammi di tonno fresco (in alternativa 3 scatolette di ottimo tonno sottolio)
• 1 cipolla
• 40 gr pinoli
• 1 cucchiaio uvetta
• 1 cucchiaio capperi
• 300 ml salsa di pomodoro
• 1\2 bicchiere vino bianco secco
• 100 gr mollica di pane raffermo
• 1\2 spicchio di aglio
• 1 ciuffo di menta
• 1 ciuffo di basilico
• 1 mazzetto di prezzemolo
• olio,sale e pepe