Ingredienti: Per la pasta: 400 gr farina 00 20 gr lievito di birra 1,5 dl olio e.v.o. 1 cucchiaino di zucchero sale qb Per il ripieno: 2 kg scarola 4 cucchiai...
Ingredienti: filetti di pesce persico trito di aglio e prezzemolo finissimo sale e pepe pangrattato vino bianco secco buccia di limone grattugiata farina per...
Ingredienti: per i flan: 600 g di cardi 4 uova 150 g parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di farina 40 g di burro sale e pepe per la bagna cauda: 100 g di...
Ingredienti: 500 g di pomodori freschi 500 g di pomodori in conserva mezzo finocchio,basilico sale pepe macinato fresco un cucchiaino 1 pollice di zenzero...
Ingredienti: per l'impasto: 800 gr di farina 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 500 mL di acqua tiepida 2 cucchiai da te di sale per il ripieno: 8 filetti...
Ingredienti: 500 g di finferli freschi 1 cipolla bianca piccola 2 bicchieri di latte fresco 30 g di parmigiano Reggiano 1 noce di burro 1 mazzetto di...
Ingredienti: 480 g di ceci cotti 1 zucchina grande 4 cucchiai di pane grattugiato 1 cucchiaino di lievito per pizza 5 foglioline di basilico sale q.b. 2...
Ingredienti: 200 g di farina 2 uova 2 cucchiai d'olio 200 ml di latte un pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito pertorte salate. Inoltre : Funghi porcini...
Ingredienti: Per la focaccia: 500 g di farina 20 g di lievito di birra -3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale 200 cucchiaio di acqua tiepida Per la...
Ingredienti: 400 g di zucchine 250 g di ricotta 2 uova 3 cucchiai di grana grattugiato Noce moscata Sale e pepe Olio e burro Aglio Salvia Pan grattato due...
Ingredienti: 5 uova 200 g panna acida 200 g crema di foie gras 300 g pomodorini ciliege 100 g olive chiodi di garofano 1 lattuga sale, pepe bianco e verde...
Ingredienti: fettine di vitello tagliate a carpaccio pangrattato olio extra vergine di oliva prezzemolo aglio sale pepe provolone tagliato a cubetti parmigiano...
Ingredienti: Per la pasta: 300 g farina un pizzico di sale un pizzico di zucchero 1/2 cubetto di lievito un bicchiere di acqua tiepida due cucchiai di olio evo...
Ingredienti: Un petto di pollo intero 4 pane arabo 1 limone tagliato a spicchi Per la marinate : Un pezzetto di zenzero fresco grande come una noce 1 cucchiaio...
Ingredienti: pomodori maturi tondi o lunghi zucchine melanzane quelle lunghe patate peperoni pane grattugiato parmigiano grattugiato aglio prezzemolo sale pepe...
Ingredienti: 300 g di fiori di zucca già mondati 4 zucchine piccole ridotte in dadolata 2 spicchi d'aglio fresco 1 bel ciuffo di prezzemolo 3 uova piccole (se...
Ingredienti: 2 zucchine 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio 4 cucchiai di grana grattugiato 2/3 fettine di prosciutto crudo 3 uova 125 g di crescenza Sale e...
Ingredienti: 200 g di riso originario lessato 300 g di pesce lesso avanzato 1 uovo prezzemolo tritato la scorza grattugiata di 1 limone pelati capperi olive...
Ingredienti: 200 g macinato di manzo 200 g macinato di maiale mollica di un panino bagnato nel latte 2 uova grosse una bella manciata di parmigiano reggiano...
Ingredienti: 2 spicchi d'aglio 10 cucchiai d'olio 1/2 bicchiere di latte 50 g di filetti di acciuga sotto sale molto grandi Salsa alla ricotta: Una manciata di...
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