Petitchef

Melanzane alla parmigiana

28 ricette
Ricetta Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

(40 voti) , (3) , (258)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: kg. 1,5 di melanzane ovali e viola scuro 150 gr. di parmigiano 2 mozzarelle 1 kg. di pomodori da sugo 1 mazzetto di basilico 1 spicchio d?aglio ½ cip...
Ricetta Parmigiana di melanzane con la 'nduja

Parmigiana di melanzane con la 'nduja

(15 voti) , (2) , (35)
Portata principale media 55 min 30 min
Ingredienti: 2 grosse melanzane violacee 1 barattolo di pomodoro a pezzettoni da 500 g 2 mozzarelle 80 g di parmigiano ‘nduja secondo il gusto personale Olio, sale...
Ricetta Tortino di melanzane alla parmigiana

Tortino di melanzane alla parmigiana

(12 voti) , (2) , (379)
Portata principale media 1 ora 25 min
Ingredienti: 1 melanzana nera lunga 1 mozzarella 10 pomodorini 12 foglie di basilico olio d'oliva sale e pepe Per friggere farina bianca q.b. olio ...
Ricetta Torrette di parmigiana di melanzane in pentola a pressione

Torrette di parmigiana di melanzane in pentola a pressione

(8 voti) , (1) , (100)
senza glutine
Antipasto facile 25 min 146 kcal
Ingredienti: Ingredienti: 1 melanzana ovale-bella soda. 200 ml. Passata di pomodoro 1 mozzarella (light) 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di olio extra.vergine ...
Ricetta Melanzane alla parmigiana versione light

Melanzane alla parmigiana versione light

(5 voti) , (2) , (32)
senza glutine
Portata principale facile 55 min 344 kcal
Ingredienti: 2 kg pomodori freschi per il sugo olio extravergine d'oliva basilico fresco 3 melanzane grandi 150 gr prosciutto cotto magro 200 gr mozzarella fiordi...
Ricette sfiziose con le melanzane

Ricette sfiziose con le melanzane

(66 voti)

Siete sempre alla ricerca di ricette sfiziose ma non trovate mai quella che fa per voi? Eccovi accontentati, in questa selezione ce ne sarà sicuramente più di una che attirerà la vostra attenzione.

Ricetta Timballo di pasta alla parmigiana

Timballo di pasta alla parmigiana

(4 voti) , (152)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1 Kg di melanzane 500 g passata di pomodoro 1 fiordilatte 400 g di penne rigate parmigiano reggiano grattugiato olio di oliva olio di semi basilico a...
Ricetta Melanzane alla parmigiana light

Melanzane alla parmigiana light

(4 voti) , (17)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: PER LA SALSA DI POMODORO: 500 g di pomodorini maturi 1 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di zucchero sale PER LA COMPOSIZIONE E ...
Ricetta Archi medioevali & melanzane alla parmigiana con besciamella

Archi medioevali & melanzane alla parmigiana con besciamella

(4 voti) , (9)
Portata principale facile 50 min 447 kcal
Ingredienti: 3 melanzane tonde farina bianca qb olio evo sale pepe nero besciamella qb passata di pomodoro fresco qb fettine di provola dolce qb parmigiano grattu...
Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Ricetta Brisèe di melanzane alla parmigiana

Brisèe di melanzane alla parmigiana

(3 voti) , (1) , (295)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 3/4 melanzane viola lunghe 1 mozzarella da 150 g 200 g circa di passata di pomodoro 1 rotolo di pasta brisèe Olio extra vergine Cipolla Sale Ba...
Ricetta Parmigiana di pasta e melanzane grigliate

Parmigiana di pasta e melanzane grigliate

(1 voto) , (20)
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 200 g di mezze maniche 800 g di melanzane 800 g di polpa di pomodoro 200 g di mozzarella 40 g di grana grattugiato 2 uova una piccola cipolla u...
Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

(20 voti)

Tante idee per preparare sfiziosi primi piatti con le melanzane. Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette!

Ricetta Parmigiana di melanzane e zucchine al pesto rosso

Parmigiana di melanzane e zucchine al pesto rosso

(1 voto) , (11)
senza glutine
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 600 g di melanzane 600 g di zucchine 350 g di mozzarella 50 di parmigiano grattugiato 120 g di pomodorini secchi sott'olio 35 g di capperi sotto ...
Ricetta Parmigiana di melanzane light

Parmigiana di melanzane light

(15 voti) , (38)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: melanzane grigliate salsa di pomodoro parmigiano grattugiato foglie di basilico... Continua a leggere sul mio blog...
Ricetta Bicchierini di parmigiana a modo nostro

Bicchierini di parmigiana a modo nostro

(8 voti) , (21)
senza glutine
Antipasto facile 1 ora 255 kcal
Ingredienti: una melanzana tonda una mozzarella 3-4 pomodori pachino o un pomodoro più grosso una decina di capperi sotto sale una decina di foglie di basilico ol...
Ricetta Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

(8 voti) , (14)
Portata principale facile 40 min 37 kcal
Ingredienti: Melanzane grigliate surgelate Passata di pomodoro Basilico Scamorza affumicata Sale Aglio...
Ricetta Pasticcio di melanzane alla parmigiana

Pasticcio di melanzane alla parmigiana

(5 voti) , (79)
senza glutine
Portata principale media 1 ora 178 kcal
Ingredienti: 4 belle melanzane 2 mozzarelle Parmigiano grattugiato q.b. Salsa di pomodoro Olio per friggere sale q.b....
Ricetta Parmigiana di melanzane alla ricotta

Parmigiana di melanzane alla ricotta

(2 voti) , (1) , (63)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 2 o 3 melanzane grandi 1 cipolla 1 barattolo di passata a pezzettoni 3-4 pomodori freschi rossi 200 g di ricotta 2 cucchiai di parmigiano sale qb...
Ricetta Parmigiana di melanzane alla catanese

Parmigiana di melanzane alla catanese

(1 voto) , (12)
senza glutine
Portata principale media 2 ore 242 kcal
Ingredienti: 3 melanzane (grandi) 300 gr di mozzarella 600 gr di passata di pomodoro 200 gr di Prosciutto cotto 2 uova 50 gr di parmigiano grattugiato Olio q...
Ricetta Fagottini ripieni di melanzane alla parmigiana

Fagottini ripieni di melanzane alla parmigiana

(1 voto) , (4)
Stuzzicherie facile 35 min 315 kcal
Ingredienti: 150 g farina 00 100 g farina 0 50 g farina integrale 10 g lievito di birra 25 dl latte 1 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio d'...
Ricetta Primo piatto, secondo e contorno..parmigiana di pasta e melanzane

Primo piatto, secondo e contorno..parmigiana di pasta e melanzane

 
Portata principale facile 1 ora 687 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta, tipo mezze maniche 600 g di melanzane 800 g di pomodori perini maturi, ma sodi 250 g di mozzarella parmigiano reggiano grattugiato 2 ...
Ricetta Parmigiana di melanzane al cioccolato

Parmigiana di melanzane al cioccolato

 
Stuzzicherie facile 32 min 497 kcal
Ingredienti: 500 g di melanzane mezzo l di latte 200 g zucchero 100 g cacao 1 tuorlo olio per friggere farina mandorle tritate marmellata a piacere...
Ricetta Melanzane alla parmigiana al pesto

Melanzane alla parmigiana al pesto

 
senza glutine
Portata principale facile 30 min 270 kcal
Ingredienti: 1 melanzana grigliata sugo di pomodoro già pronto 1 mozzarella 2 cucchiai abbondanti di pesto...
Ricetta Parmigiana light

Parmigiana light

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 melanzana medio-grande 1 barattolo di pomodori a pezzettoni qualche foglia di basilico un mini-spicchio di aglio olio sale 1 mozzarella qualche cuc...
Ricetta Strudel di parmigiana con feta e zucchine

Strudel di parmigiana con feta e zucchine

Portata principale media 50 min 40 min
Ingredienti: pasta sfoglia una melanzana 2 zucchine 1 pomodorino secco di mia sorella 100 g mozzarella 100 g feta olio, basilico, aglio, cipolla rossa...
Ricetta Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 1 grossa melanzana 1 mozzarella tritata ragù parmigiano grattugiato farina q.b. olio di semi per friggere...


Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale verdure compri più spesso in questo periodo?
Vota