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Melanzane alla parmigiana

39 ricette
Ricetta Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

(68 voti), (4) , (363)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: 4-5 melenzane medie 2 uova circa sugo di pomodoro cipolla parmigiano q.b. basilico 150gr di scamorza a fettine o fiordilatte 100g...
Ricetta Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

(42 voti), (3) , (255)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: kg. 1,5 di melanzane ovali e viola scuro 150 gr. di parmigiano 2 mozzarelle 1 kg. di pomodori da sugo 1 mazzetto di basilico 1 spicchio d?aglio ½ cip...
Ricetta Roast-beef ai due sali con parmigiana di melanzane

Roast-beef ai due sali con parmigiana di melanzane

(15 voti), (4) , (88)
Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: per il roast-beef: 1 kg di manzo rosmarino alloro olio evo sale rosa dell'Himalaya sale nero di Cipro sale e pepe per la parmigiana: 2 melanzane viol...
Ricetta Parmigiana di melanzane con la 'nduja

Parmigiana di melanzane con la 'nduja

(15 voti), (2) , (30)
Portata principale media 55 min 30 min
Ingredienti: 2 grosse melanzane violacee 1 barattolo di pomodoro a pezzettoni da 500 g 2 mozzarelle 80 g di parmigiano ‘nduja secondo il gusto personale Olio, sale...
Ricetta Tortino di melanzane alla parmigiana

Tortino di melanzane alla parmigiana

(12 voti), (2) , (351)
Portata principale media 1 ora 25 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 1 melanzana nera lunga 1 mozzarella 10 pomodorini ciliegino 12 foglie di basilico olio d'oliva sale e pepe Per ...
Ricetta Torrette di parmigiana di melanzane in pentola a pressione

Torrette di parmigiana di melanzane in pentola a pressione

(8 voti), (1) , (91)
senza glutine
Antipasto facile 25 min 148 kcal
Ingredienti: Ingredienti: 1 melanzana ovale-bella soda. 200 ml. Passata di pomodoro 1 mozzarella (light) 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di olio extra.vergine ...
Ricetta Archi medioevali & melanzane alla parmigiana con besciamella

Archi medioevali & melanzane alla parmigiana con besciamella

(4 voti), (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 melanzane tonde farina bianca qb olio evo sale pepe nero besciamella qb passata di pomodoro fresco qb fettine di provola dolce qb parmigiano grattu...
Ricetta Melanzane alla parmigiana versione light

Melanzane alla parmigiana versione light

(4 voti), (22)
senza glutine
Portata principale facile 55 min 344 kcal
Ingredienti: 2 kg pomodori freschi per il sugo olio extravergine d'oliva basilico fresco 3 melanzane grandi 150 gr prosciutto cotto magro 200 gr mozzarella fiordi...
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Ricetta Timballo di pasta alla parmigiana

Timballo di pasta alla parmigiana

(3 voti), (149)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1 Kg di melanzane 500 g passata di pomodoro 1 fiordilatte 400 g di penne rigate parmigiano reggiano grattugiato olio di oliva olio di semi basilico a...
Ricetta Brisèe di melanzane alla parmigiana

Brisèe di melanzane alla parmigiana

(2 voti), (229)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 3/4 melanzane viola lunghe 1 mozzarella da 150 g 200 g circa di passata di pomodoro 1 rotolo di pasta brisèe Olio extra vergine Cipolla Sale Ba...
Ricetta Parmigiana o meglio parmiciana di melanzane

Parmigiana o meglio "parmiciana" di melanzane

(1 voto), (21)
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1kg melanzane con buccia nera 800 g di pomodori 100 g di parmigiano grattugiato 200 g di mozzarella 1/2 cipolla qualche foglia di basilico 2cucchiai ...
Ricetta Parmigiana di melanzane light

Parmigiana di melanzane light

(18 voti), (36)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: melanzane grigliate salsa di pomodoro parmigiano grattugiato foglie di basilico... Continua a leggere sul mio blog...
Ricetta Melanzane simil parmigiana

Melanzane simil parmigiana

(15 voti), (1) , (108)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 4/5 melanzane di media grandezza; 2 spicchi di aglio; un mazzetto di prezzemolo; 700 grammi di pomodori freschi; 600 grammi di latte; 36 grammi d...
Ricetta Bicchierini di parmigiana a modo nostro

Bicchierini di parmigiana a modo nostro

(9 voti), (19)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: una melanzana tonda una mozzarella 3-4 pomodori pachino o un pomodoro più grosso una decina di capperi sotto sale una decina di foglie di basilico ol...
Ricetta Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

(9 voti), (8)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: Melanzane grigliate surgelate Passata di pomodoro Basilico Scamorza affumicata Sale Aglio...
Ricetta Melanzane alla parmigiana light

Melanzane alla parmigiana light

(5 voti), (11)
Portata principale facile 20 min 60 min
Ingredienti: PER LA SALSA DI POMODORO: 500 g di pomodorini maturi 1 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di zucchero sale PER LA COMPOSIZIONE E ...
Ricetta Pasticcio di melanzane alla parmigiana

Pasticcio di melanzane alla parmigiana

(5 voti), (76)
senza glutine
Portata principale media 1 ora 131 kcal
Ingredienti: 4 belle melanzane 2 mozzarelle Parmigiano grattugiato q.b. Salsa di pomodoro Olio per friggere sale q.b....
Ricetta Melanzane alla parmigiana leggere

Melanzane alla parmigiana leggere

(2 voti), (29)
Altro media 30 min 30 min
Ingredienti: 4 melanzane medie 200 gr di carne per ragù 5 pomodori maturi (oppure una confezione di pelati) 1 cipolla piccola 1 confezione di mozzarella per pi...
Ricetta Parmigiana di melanzane alla ricotta

Parmigiana di melanzane alla ricotta

(2 voti), (1) , (62)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 2 o 3 melanzane grandi 1 cipolla 1 barattolo di passata a pezzettoni 3-4 pomodori freschi rossi 200 g di ricotta 2 cucchiai di parmigiano sale qb...
Ricetta Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

 
senza glutine
Portata principale facile 1h20m 386 kcal
Ingredienti: 1 kg. gr di melanzane belle sode ovali tagliate a fette di circa 3-4 cm di spessore 500 gr di mozzarella (io fiordilatte) del tipo non troppo acquosa...
Ricetta Parmigiana di melanzane alla catanese

Parmigiana di melanzane alla catanese

 
senza glutine
Portata principale media 2 ore 247 kcal
Ingredienti: 3 melanzane (grandi) 300 gr di mozzarella 600 gr di passata di pomodoro 200 gr di Prosciutto cotto 2 uova 50 gr di parmigiano grattugiato Olio q...
Ricetta Parmigiana di melanzane in risotto

Parmigiana di melanzane in risotto

 
Portata principale media 1h55m 669 kcal
Ingredienti: 300 gr di riso carnaroli 1 melanzana nera ovale 150 gr di pomodorini datterini 120 gr di mozzarella di bufala 80 gr di pesto 80 gr di grana gratt...
Ricetta Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 2 melanzane medie parmigiano grattugiato (tanto!) mozzarella olio di semi di arachidi per friggere sugo di pomodoro con cipolla e basilico sale e...
Ricetta Parmigiana di melanzane con vongole in cocotte le creuset

Parmigiana di melanzane con vongole in cocotte le creuset

Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: Per 2 torte da sovrapporre : 8 uova 200 g di farina manitoba ROSIGNOLI MOLINI 50 g di cacao amaro -250 g di cioccolato fondente MIRCO DELLA VECCHIA ...


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