Ricetta con aglio

Originario del Medio Oriente, l'aglio si è diffuso in Asia ed è stato accolto con entusiasmo come alimento da parte dei paesi di tutto il Mediterraneo. A seconda della varietà, si conserva per 3-9 mesi. Tenerlo asciutto a temperatura ambiente, perché il freddo e l'umidità hanno l'effetto di innescare il processo di germinazione. Può essere mangiato in tutti i modi, letteralmente: crudo o cotto, affettato, tritato o schiacciato, in insalate, zuppe, stufati. Famosa è la zuppa preparata con aglio schiacciato, prezzemolo e 2 uova. Si soffrigge leggermente in olio d'oliva. Si aggiunge il brodo e si cuoce a fuoco lento per 15 minuti. Si sbattono le uova con una forchetta e si versano lentamente nel brodo. Aggiungere il prezzemolo, sale e pepe.

Pane all'aglio - ricetta facile

(1 voto)

Stuzzicherie facile 10 min 25 min

Ingredienti: 1 baguette 2 spicchi di aglio 150gr di burro prezzemolo Sale...

Sformatini agli asparagi

(70 voti), (1)

Antipasto media 20 min 40 min

Ingredienti: un mazzetto di asparagi 200 g di ricotta 50 g di grana grattugiato un uovo noce moscata q.b. sale e pepe q.b....

Risotto agli asparagi selvatici

(55 voti), (9)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 300 grammi di riso arborio mezza cipolla alcune foglioline di prezzemolo 200 - 300 grammi di asparagi selvatici 1 bicchiere di latte noce moscata parm...

Farfalle integrali cremose agli asparagi

(48 voti), (2)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 300 g. di asparagi 250 g. di farfalle integral 1 cipollotto 60 g, di pancetta (o speck o cotto di Parma) 100 ml di panna 10 g. di burro sale, pe...

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Torta agli agrumi con olio extravergine d’oliva

(46 voti), (4)

Dessert media 10 min 45 min

Ingredienti: 200 g farina un cucchiaino di lievito un pizzico di sale 3 uova, a temperatura ambiente 200 g zucchero la scorza grattugiata di un pompelmo la scorza ...

Primi piatti con Asparagi: 12 idee per realizzare ricette deliziose

(29 voti), (2 commenti)

Voglia di un primo piatto con gli asparagi? Avete davvero l'imbarazzo della scelta su cosa preparare... Date un'occhiata alla nostra selezione!

Cannelloni agli asparagi

(41 voti)

Portata principale media 1 ora 20 min

Ingredienti: 250 gr. di asparagi 400 gr. di ricotta 30 gr. di Parmigiano grattugiato 1 tuorlo 1 spicchio di aglio Olio EVO q.b. Sale Pepe q.b. 20 gr. di ma...

Aglio sott'olio

(39 voti), (5)

Stuzzicherie media 20 min 10 min

Ingredienti: 100 g di aglio 2 bicchieri di acqua 1 bicchiere e 1/2 di aceto di mele 1 cucchiaio di sale integrale 3/4 foglie di alloro 5/6 grani di pepe nero ...

Bocconcini di pollo agli agrumi e asparagi

(29 voti), (1)

Portata principale media 20 min 45 min

Ingredienti: 4 fettine di tacchino 200 gr di asparagi 1 arancia 1 limone 1 pompelmo rosa 1 cipolla bianca farina qb olio evo...

Lasagne agli asparagi

(24 voti)

Portata principale media 50 min 22 min

Ingredienti: 250 g di pasta per le lasagne 2 mazzi di asparagi 40 g di farina 500 ml di latte 50 g di grana 40 g di burro noce moscata sale...

Torta salata agli spinaci

(24 voti), (3)

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 1 confezione di pasta brisèe 500 g di spinaci freschi 1/2 spicchio d'aglio 30 g di burro 400 g di ricotta 100 g di prosciutto cotto 3 uova gr...

Risotto agli asparagi in cestino di parmigiano

(18 voti), (1)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 1 mazzo di asparagi 250 gr riso brodo uno spicchio di cipolla olio evo sale 20 gr (circa) burro Parmigiano grattuggiato...

Mini quiches agli asparagi

(16 voti), (1)

Antipasto media 15 min 1 ora

Ingredienti: Ingredienti per 6 mini quiches Un rotolo di sfoglia già pronto una dozzina di asparagi già sbollentati un paio di fette di porchetta 2 cipollot...

Arrosto di tacchino agli agrumi

(15 voti), (4)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 6 cucchiai di olio 1,2 kg di fesa di tacchino 2 limoni 1 pompelmo rosa 1 arancia 7 bacche di ginepro schiacciate 2 rametti di timo un bicchier...

Spätzle agli spinaci con speck e panna

(14 voti)

Portata principale facile 5 min 5 min

Ingredienti: Spätzle agli spinaci 500gr Speck 120 gr Panna 150 ml Parmigiano qb Olio evo qb Sale qb...

Mousse di sardine agli agrumi

(13 voti)

Antipasto facile 15 min 4 ore

Ingredienti: 340 g netti di sardine all’olio d’oliva (4 scatole) 50 g di olive nere snocciolate 50 g di burro ½ arancia ½ limone 2 cucchiaini di semi di finoc...

Scialatielli agli scampi

(12 voti), (1)

Portata principale media 2 ore 30 min

Ingredienti: Scampi 800 g. 1 filetto di cernia privato di tutte le spine Pomodorini ciliegia, o Pachino 2 spicchi d'aglio Brandy Prezzemolo sale-pepe Riduzi...

Risotto agli asparagi mantecato alla ricotta e polvere d'arancia

(12 voti)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi freschi 250 g di riso per risotti 70 g di ricotta vaccina 1 scalogno Parmigiano grattugiato Olio Evo Polvere d'ara...

Plum-cake agli agrumi ,te' e vaniglia

(10 voti)

Dessert media 10 min 40 min

Ingredienti: 2 uova (da pesare con il guscio...le mie pesavano 110 gr) 110 gr di farina 110 gr di zucchero 110 gr di burro sciolto il succo e la scorza di 1 aranci...

Coniglio all'aglio rosso di nubia con patate marinate arrosto

(10 voti), (1)

Portata principale media 1 ora 1 ora

Ingredienti: 1 coniglio da 1,5 kg circa tagliato in 6-8 pezzi 1 testa di aglio rosso di Nubia (8-10 spicchi) 1/2 bicchiere di vino bianco secco 3 rametti di rosma...

Muffin agli spinaci

(10 voti), (1)

Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: 250 g Farina 00 200 g Latte 2 Uova 50 g Parmigiano 50 g Mozzarella 50 g Asiago 4 cubetti di spinaci surgelati 1 bustina di lievito per torte salate 1...

Pesce san pietro agli asparagi

(9 voti), (1)

Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 1 pesce San Pietro di medie dimensioni 1 mazzo di asparagi selvatici o coltivati 2 spicchi d’aglio Olio extra vergine d’oliva 1 manciata di olive ...

Flan agli asparagi

(9 voti)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 1 mazzo di asparagi, 2 uova, 1 etto parmigiano grattugiato, 1 cipolla, olio extravergine, sale,burro e pangrattato per gli stampini...

Lasagne agli spinaci

(8 voti)

Portata principale media 30 min 20 min

Ingredienti: 1. Sfoglie per lasagne (io vi consiglio quelle fresche... sono più gustose :Q__); La quantità dipende dalla grandezza della teglia!! 2. 800g di spina...

Tartine agli spinaci

(7 voti)

Antipasto media 27 min 0 min

Ingredienti: 4 fette di baguette rustica 2 uova extra fresche 2 manciate di spinaci freschi 2 cucchiai di burro salato 1 formaggio caprino fresco fleur de sel...

Penne cremose agli asparagi e pancetta croccante

(7 voti), (1)

Portata principale media 20 min 25 min

Ingredienti: 350 g di penne 4 asparagi bianchi spellati e tagliati a rondelline 6 asparagi verdi spellati e tagliati a pezzetti 400 g di pancetta dolce a cubetti 2...