Petitchef

Focaccia con speck e zucchine

Stuzzicherie
8 porzioni
25 min
40 min
facile
417 Kcal

Ingredienti

8

Per la focaccia:

Per la farcia:

Costo stimato: 8.67 (1.08€/Porzioni)

Preparazione

  • Aggiungete il sale alla farina e mescolate velocemente con le dita.
  • Fate sciogliere il lievito di birra spezzettato nell'acqua tiepida e unite l'olio d'oliva.
  • Questo liquido lo aggiungete alla farina e iniziate ad impastare aggiungendo, se necessario, ancora dell'acqua tiepida.
  • Quando avrete ottenuto un bell'impasto elastico, copritelo con un canovaccio e lasciate lievitare fino a che non raddoppierà quasi di volume.
  • Mentre la focaccia lievita, riducete a cubetti le zucchine e passatele in padella con poco olio e lo spicchio d'aglio, salate e se necessario, unite poca acqua affinchè le zucchine diventino un po' morbide.
  • Quando la pasta sarà lievitata, stendetela sulla placca del forno.
  • Distribuitevi sopra le zucchine, lo speck ridotto a piccoli pezzi ed il formaggio tagliato a cubetti.
  • Mettete in forno caldo ventilato, a 180° per circa 30/40 minuti.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 417Kcal
  • Carboidrati: 46.1g
  • Lipidi: 15.8g
  • Grassi saturi: 5.1g
  • Proteine: 19g
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (645g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio


Domande:






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