Petitchef

Ricetta con capperi

751 ricette
Ricetta Spaghetti acciughe e melanzane

Spaghetti acciughe e melanzane

(7 voti), (1) , (71)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 170 gr. di spaghetti 2-3 acciughe sott'olio 15-20 pomodori ciliegini 80 gr. circa di melanzane grigliate surgelate 1 spicchio di aglio capperi basilic...
Ricetta Focaccia di cicorine selvatiche

Focaccia di cicorine selvatiche

(7 voti), (53)
Antipasto media 45 min 45 min
Ingredienti: 200 gr di farina di grano rimacinata 100 gr di farina 00 3 cipolle rosse 100 gr di olive nere (noi varietà cellina) 3 cucchiai di olio extra vergi...
Ricetta Spezzatino di seitan alla cacciatora - Ricetta vegana

Spezzatino di seitan alla cacciatora - Ricetta vegana

(7 voti), (60)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di seitan naturale 1 cuore di sedano 1 carota 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 300 ml di vino rosso secco 1 manciata di olive verdi toscane ...
Ricetta Trote salmonate al sale rosa dell'himalaya

Trote salmonate al sale rosa dell'himalaya

(7 voti), (6)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 2 trote salmonate di fiume 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio evo 2 rametti di timo 1 cucchiai di capperi 1 ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di sa...
Ricetta Pesce spada alla scilla

Pesce spada alla scilla

(7 voti), (1) , (126)
Portata principale media 40 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti: per 4 persone, 700g di pesce spada a fettine, 300g di pomodori pelati, uno spicchio d’ aglio, 30g di prezzemolo, 40g di capperi...
Ricetta Spaghetti olio, aglio e limone

Spaghetti olio, aglio e limone

(7 voti), (75)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti un limone bello grande non trattato del prezzemolo 2 spicchi d'aglio una manciata di capperi...
Ricetta Sgombri in teglia

Sgombri in teglia

(7 voti), (1) , (9)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1/2 kg di sgombro 2 fette di pancarrè 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 ciuffo di basilicosale q.b.pepe q.b. 1/2 limone 1/2 pomodoro matu...
Ricetta Patate appetitose

Patate appetitose

(6 voti), (183)
Contorni facile 10 min 90 ore
Ingredienti: 5 patate 10 pomodori piccadilly 1/2 cipolla olive nere denocciolate q.b. rosmarino q.b. origano q.b. timo q.b. capperi dissalati q.b. sale q.b...
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Ricetta Polpo all'Agliata

Polpo all'Agliata

(6 voti), (169)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 1 polpo (da circa 1 kg) 1 scatola di pomodori (pelati 400 g circa) 2 cucchiai di olive nere denocciolate (cucchiai abbondanti) 5 pomodori secchi 1...
Ricetta Polpettone di tonno senza patate

Polpettone di tonno senza patate

(6 voti), (2) , (50)
Portata principale facile 40 min 267 kcal
Ingredienti: 400g tonno sott'olio 1 cucchiaio capperi 70g grana 50g pangrattato Scorza tritata di un limone 2 uova...
Ricetta Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

(6 voti), (1) , (44)
Portata principale Difficile 40 min 40 min
Ingredienti: 1 Kg di pesce misto: scorfano, gallinella, san pietro, pesce prete, tracina, calamari e seppie teneri, pescatrice (a seconda del mercato) 1 kg di coz...
Ricetta Gnocchetti alla provenzale

Gnocchetti alla provenzale

(6 voti), (1) , (78)
Portata principale media 20 min 684 kcal
Ingredienti: Per gli gnocchi: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 sale Per il condimento: 4/5 pomodori a grappolo 1 cucchiaio di capperi orig...
Ricetta Pizza di scarole... arrotolata

Pizza di scarole... arrotolata

(6 voti), (79)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 350 g. Farina 0- 2 cucchiai rasi di purè in fiocchi 230 g. Acqua tiepida 2 cucchiai olio 2 cucchiaini lievito secco 1 pizzico di zucchero mezzo c...
Ricetta Pitta pugliese

Pitta pugliese

(6 voti), (2) , (133)
Portata principale media 40 min 2 ore
Ingredienti: 4 cipolle 50 gr. di tonno al naturale 6 cucchiai di passata di pomodoro 1 cucchiaio di capperi dissalati 2 cucchiai di olive denocciolate Sale in...
Ricetta Pisci stoccu a' ghiotta

Pisci stoccu a' ghiotta

(6 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 80 min
Ingredienti: 1kg di pesce stocco ammollato 6 patate 1 pugno di olive verdi 1 pugno di capperi sotto sale 1 cipolla 1 costa di sedano 1 bicchiere di salsa di pomod...
Ricetta LIPTAUER

LIPTAUER

(6 voti), (1) , (101)
Stuzzicherie facile 15 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 50 g di burro a temperatura ambiente 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 cucchiaio di parika dolce 1 cucchiaio di senapeerba cip...
Ricetta Calamari ripieni su purè di patate al pesto di rucola

Calamari ripieni su purè di patate al pesto di rucola

(5 voti), (248)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 calamari grandi o 8 medi 1 uovo 2 spicchi d'aglio 1 cipolla media 2 cucchiai di olive verdi snocciolate 2 cucchiai di olive taggiasche snocciol...
Ricetta Orata in cartoccio al limone e timo con salsa alla rucola

Orata in cartoccio al limone e timo con salsa alla rucola

(5 voti), (1) , (289)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 4 orate 2 limoni 4 rametti di timo Capperi 8 pomodori ciliegino Sale e pepe Olio evo Rucola Pinoli...
Ricetta Peperoni imbottiti con biscotto di grano

Peperoni imbottiti con biscotto di grano

(5 voti), (1) , (58)
Portata principale media 25 min 30 min
Ingredienti: 3 peperoni rossi carnosi, 3 biscotti di grano, 10 pomodorini, scamorza affumicata, olive nere, capperi, olio evo, olio di arachide, aglio e sale....
Ricetta Agghiotta di pesce spada - piatto tipico siciliano

Agghiotta di pesce spada - piatto tipico siciliano

(5 voti), (116)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 6 Fette di Pesce Spada 150 Gr. di Olive Verdi Snocciolate 600 Gr. Pomodori a Pezzettoni 300 Gr. di Piselli extrafini 50 Gr. di Pinoli 50 Gr....
Ricetta Calamari alla piastra

Calamari alla piastra

(5 voti), (65)
Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: * 16 calamari * 100 ml. di olio EVO * 2 cucchiai di olio all'aglio * 5 capperi * 3 acciughe * 10 olive taggiasche * ...
Ricetta Spaghetti alla marinara

Spaghetti alla marinara

(5 voti), (111)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Spaghetti per 4 persone 4/5 pomodori S. Marzano olive verdi capperi origano 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino 4 filetti d’acciuga sott’olio oli...
Ricetta Caponata Siciliana di melanzane in agrodolce

Caponata Siciliana di melanzane in agrodolce

(5 voti), (82)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 melanzana (grossa di circa 500 g) 250 g di pomodori cirietto o pachino 4 coste di sedano 100 g di aceto di vino 40 g di capperi 1 ciuffetto di ...
Ricetta Torta salata, pizza e calzone con scarola

Torta salata, pizza e calzone con scarola

(5 voti), (8)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 25 g di capperi aglio sale, olio evo Per la pasta 300 g di farina 1/2 cubetto di lievito di birra mezzo bicchiere di olio mezzo bicchiere di vino sal...


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