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Ricetta con capperi 1098 ricette

Quella dei capperi è una pianta assolutamente straordinaria e che fiorisce per un'intera stagione. I suoi boccioli, in salamoia, sotto sale o sott'aceto, vengono utilizzati in cucina per la preparazione di mille gustosissimi primi piatti e squisite pietanze: si parte dagli spaghetti alla pizzaiola per arrivare ai peperoni ripieni. Ma sono deliziosi anche crudi in un'insalata di pomodori e tonno, o nelle tantissime salse di cui fanno parte (salsa verde in testa), così come sono molto ricercati anche i frutti della pianta, utilizzati per accompagnare un aperitivo: provare per credere!

Ricetta Peperoni ripieni al tonno e capperi

Peperoni ripieni al tonno e capperi

(66 voti), (3)
Portata principale facile 35 min 40 min
Ingredienti: 6 peperoni giallo e rossi 3 fette grosse di pane raffermo 300 g di tonno sott'olio sgocciolato 2 spicchi di aglio 1 uovo prezzemolo 5 cucchiai di parm...
Ricetta Torta salata con mozzarella di bufala, capperi e pomodorini

Torta salata con mozzarella di bufala, capperi e pomodorini

(43 voti), (2)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia per pizza - 200 g di mozzarella di bufala - pomodorini pachino - capperi sotto sale - erba cipollina - olio...
Ricetta Fusilloni ai peperoni, con tonno, capperi e pinoli

Fusilloni ai peperoni, con tonno, capperi e pinoli

(42 voti), (4)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 180 g di fusilloni 1 peperone giallo e 1 rosso 1 scatoletta di tonno una manciata di capperi sotto sale una mangiata di pinoli.... Continua a legg...
Ricetta Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

(26 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: - 700 g di filetti di pesce persico - 1 spicchio di aglio tritato - 1/2 cucchiaio di capperi - 1 cucchiaio di pinoli - 8 olive verdi - 4 cucchiai abbo...
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Ricetta Focaccia barese con cipolle e capperi

Focaccia barese con cipolle e capperi

(23 voti), (1)
Antipasto facile 1 ora 25 min
Ingredienti: 400 gr farina 00 100 gr farina grano 30 gr lievito di birra origano q.b. 2 cipolle grandi 2 patate lesse strutto o burro q.b. olio evo q.b. s...
Ricetta Polpettine di cavolfiore e capperi

Polpettine di cavolfiore e capperi

(22 voti), (1)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per persone: 600 g circa di cavolfiore già mondato 60 g di pecorino o parmigiano grattugiato un uovo un cucchiaio di capperi sale...
Ricetta Scones con salmone gravlax, pomodorini e capperi

Scones con salmone gravlax, pomodorini e capperi

(20 voti), (1)
Antipasto media 1 ora 15 min
Ingredienti: Per la pasta: 280 g farina 0 225 g burro a dadini 225 g formaggio cremoso (tipo Philadelphia) 4 cucchiai di scalogno finemente tritato 1 cucchiaio di ...
Ricetta Paccheri al tonno con olive e capperi

Paccheri al tonno con olive e capperi

(18 voti), (1)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: - 300 g di paccheri - 400 g di pomodorini ciliegia - 200 g di filetti di tonno sott’olio sgocciolati - 1 cucchiaio di capperi sotto sale - 10 olive ve...
Ricetta Risotto burrata, scampi e capperi

Risotto burrata, scampi e capperi

(14 voti), (3)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: - 1 l brodo vegetale - 300 g vialone nano - 30 g burro - 8 scampi - 2 burratine - 1 scalogno - 1 spicchio d'aglio - 1 cucchiaio di capperi sott...
Ricetta Spaghetti con pesto di capperi e pomodorini al forno

Spaghetti con pesto di capperi e pomodorini al forno

(11 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: - 400 g di spaghetti - 500 g pomodorini - olio extravergine di oliva - origano - 4 cucchiai capperi dissalati - 2 pomodori medi - 50 g mandorle ...
Ricetta Scialatielli peperoni e capperi

Scialatielli peperoni e capperi

(9 voti)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di scialatielli 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 spicchio di aglio passata di pomodoro q.b. capperi sotto sale q.b. olio evo q.b. sa...
Ricetta Kebab di pesce e capperi con crema di melanzane arrostite

Kebab di pesce e capperi con crema di melanzane arrostite

(9 voti), (1)
Portata principale media 30 min 2 ore
Ingredienti: Per i kebab: 400 g filetto di eglefino o altro pesce bianco senza pelle né lische (io ho usato del baccalà dissalato) 30 g di mollica di pane fresco, ...
Ricetta Pasta al tonno rosso capperi di salina, pistacchi di bronte

Pasta al tonno rosso capperi di salina , pistacchi di bronte

(9 voti)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 2 tranci di tonno rosso ( 2oo gr.) 50 gr. di olio 2 spicchi d'aglio 1/2 peperoncino piccante di Calabria 200 gr. di pomodori ciliegino rossi 1 cu...
Ricetta Filetto di tonno alla olivetta (e capperi)

Filetto di tonno alla olivetta (e capperi)

(5 voti)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: - 300 g di filetto di tonno - 80 g olive verdi spezzettate - 20 g di capperi - mezzo bicchiere di vino bianco - uno spicchio d’aglio,olio, sale, pepe ...
Ricetta Tenerume di cappero

Tenerume di cappero

(4 voti)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: - 200 g di cime di capperi - 2 patate - 1 cipolla bianca - 10 olive nere - olio extravergine di oliva - aceto e sale...
Ricetta Uova sode in salsa di capperi

Uova sode in salsa di capperi

(4 voti), (1)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: - 4 uova - 2 acciughe sotto sale - 15 g di capperi sotto sale - uno scalogno - prezzemolo - vino bianco 1 cucchiaio - olio extra 2 /3 cucchiai...
Ricetta Coniglio all'aceto delicato bianco con olive e capperi

Coniglio all'aceto delicato bianco con olive e capperi

(3 voti)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: - un coniglio pulito e tagliato - olio extravergine d'oliva - sale - pepe - 1,5 dl di aceto bianco delicato - olive nere q.b. - capperi q.b. - 3 spicc...
Ricetta Spaghetti tonno capperi olive

Spaghetti tonno capperi olive

(2 voti)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di spaghetti 160 gr di tonno sott'olio sgocciolato 15 pomodorini 80 gr di olive nere denocciolate 1 manciata di capperi sottosale 1 spicch...
Ricetta 'e puntiglius con capperi, olive e acciughe

'e puntiglius con capperi, olive e acciughe

(2 voti)
Portata principale facile 20 min 18 min
Ingredienti: 320 gr di pasta "'e Puntiglius" 500 gr di pomodori maturi 80 gr di olive taggiasche snocciolate sott'olio 40 gr di capperi sotto sale 4 filetti di acc...
Ricetta Lonza con salsa di acciughe e capperi

Lonza con salsa di acciughe e capperi

(2 voti)
Portata principale facile 15 min 50 min
Ingredienti: - 700 gr: di lonza o arista di maiale - 50 gr: di acciughe - 50 gr: di capperi - 1 spicchio d'aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 bicchiere di v...
Ricetta Scarola con acciughe e capperi

Scarola con acciughe e capperi

(2 voti)
Altro facile 10 min 10 min
Ingredienti: - scarola, alemno 2 cespi - acciughe - a piacere - capperi sotto sale a piacre - olio evo...
Ricetta Cake capperi tonno e feta

Cake capperi tonno e feta

(2 voti)
Stuzzicherie facile 25 min 40 min
Ingredienti: - 180 g farina - 1 yogurt magro - 3 uova - 80 g olio - sale - pepe - 1 bustina lievito - 200 g feta - 100-120 g tonno sgocciolato - maggiorana...
Ricetta Terrina di broccoli e patate con olive, pinoli e capperi

Terrina di broccoli e patate con olive, pinoli e capperi

(1 voto)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: - broccoli - patate - 1 spicchio d'aglio - due ciuffi di prezzemolo - un tazza di olive nere taggiasche - un cucchiaio di capperi - due cucchiai di pi...
Ricetta Peperoncini piccanti con tonno, acciughe, capperi e olive

Peperoncini piccanti con tonno, acciughe, capperi e olive

(1 voto)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: - Peperoncini piccanti tondi - Acciughe sotto sale - Capperisott'aceto - Tonno sott'olio sgocciolato - Olive verdi denocciolate - Aceto di vino bia...
Ricetta Pomodori gratinati con acciughe, capperi e olive

Pomodori gratinati con acciughe ,capperi e olive

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: - pomodori - aglio - prezzemolo - capperi - olive nere o verdi - acciughe o pasta di acciughe - pangrattato - sale di Cervia alle erbe aromatiche - o...


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