Gallinella in umido con patate
La gallinella di mare o coccio è un pesce magro caratterizzato da carni moride e saporite, molto spesso viene usata per la preparazione di zuppe, di sughi e di piatti in umido. Ecco io l'ho cucinata proprio così, in umido con le patate e pomodorini, una vera delizia. Buon Appetito!!!
Ingredienti
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