Ingredienti: - 800 g di spezzatino di vitello - 40 g di burro - una piccola cipolla - 1/2 bicchiere di vino bianco - brodo - il succo di mezzo limone - un tuorlo ...
Ingredienti: 800 g di noce di vitello 24 scalogni un spicchio d’aglio un rametto di rosmarino 500 ml brodo una bottiglia di vino rosso 50 g di zucchero grezzo di c...
Ingredienti: - 400 g di polpa di asino - 2 cipolle bianche - 1 bicchiere di vino rosso corposo - sale - pepe - 1 cucchiaio di paprica dolce - 5 o 6 patate medie - ...
Ingredienti: - 300 g di seitan naturale - 1 cuore di sedano - 1 carota - 1 cipolla - 1 spicchio d'aglio - 300 ml di vino rosso secco - 1 manciata di olive ...
Ingredienti: 800 g di spezzatino di vitello, 400 g piselli, burro una noce e un bicchiere vino bianco, 50 g di concentrato di pomodoro farina 1/2 di cipolla m...
Ingredienti: - 800 g di spezzatino di manzo - 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva - 1 cipolla rossa grande - 1 confezione di patatine novelle - 1 manciata di p...
Ingredienti: - 600 gr di spezzatino di vitello - 30 gr di burro (io la metà) - 2 cucchiai d?olio extra vergine di oliva - 3 carote medie - 3 zucchine medie - ...
Ingredienti: - 600 g spezzatino di vitello - mezza cipolla - 1 gambo di sedano a pezzettoni -1 carota media a pezzettoni - 10 g olio extravergine di oliva - 10 g ...
Ingredienti: - 1 kg di carne di maiale - 3-4 carote tagliate a rondelle - 1 cipolla tritata - 1 lattina di olive nere o verdi - 300 g di funghi - castagne in scato...
Ingredienti: 3 grossi carciofi 200gr di pisellini 1 scalogno 3 o 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e pepe brodo vegetale (circa 400ml) 2 uova (an...
Ingredienti: - 500 g spezzatino di manzo - 4 carote - 1 cipolla - 6 cucchiai di latte - una tazzina di vino rosso - 1 bicchiere di passata di pomodoro - sale, pepe...
Ingredienti: - 500 g di spezzatino - 300-400 g di patate - 2 spicchi d'aglio - olio extravergine d'oliva - 1 foglia d'allora - 1 foglia di salvia - 2 rametti si ro...
Ingredienti: - 1 Kg di polenta taragna - 2 litri di acqua - 1 bicchiere scarso di olio extravergine di oliva - Sale grosso Per lo spezzatino: - 500 g di spezzatino...
Ingredienti: 500 g Carne di Maiale (Brust) 500 g Vitello (Bug) 1-2 TL Strutto di Maiale 2-3 Cipolle 1-2 Cucchiai Concentrato di Pomodoro 1 Presa di Zucchero ...
Ingredienti: - 600 g di filetto di manzo - 4 carciofi - 2 scalogni - 60 g di pancetta a dadini - un bicchierino di cognac - un limone - un mazzetto di prezze...
Ingredienti: - 800 g di spezzatino di maiale - 200 g di funghi Champignons - 20 g di funghi secchi - 30 g di burro - 10 marroni - una cipolla - un dado - uno sp...
Ingredienti: - 400 g di bocconcini di vitello - Soffritto misto - Olio evo - Mezza bottiglia di vino rosso - Insaporitore ariosto per carni stufate ed in umido - B...
Ingredienti: - 600 g di spezzatino di maiale - 1 scatola di piselli - 1 spicchio di aglio - 1 rametto di timo fresco - 1 bicchiere di vino rosso - olio, sale e pep...
Ingredienti: - 300 g circa di fettine di pollo - un po' di farina - olio - un bicchiere di latte - sale - per i piselli: uno scalogno - olio - una presa di brodo g...
Ingredienti: Ingredienti per 4/6 persone: 800 g circa di spezzatino di vitello 200/300 g di piselli surgelati/in scatola o freschi sale/pepe/olio due cucchiai di ...
Ingredienti: Ingredienti per 4: 600gr di spezzatino di vitello, 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, non troppo grandi, un bicchiere di marsala secco, olio d'ol...
