Lievito madre
117 ricette (15 voti), (41)
Dessert media 6 ore 30 min
Ingredienti: 450 g di farina 0 200 g di lievito madre solido 180 g di acqua o latte tiepido 60 g di zucchero di canna la scorza grattugiata di un limone 1 uovo 30 ...
(14 voti), (1) , (17)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di farina manitoba 150 g di lievito madre rinfrescato la mattina o nel pomeriggio 100 g di latte 50 g di acqua 100 g di zucchero 60 g di burro ...
(9 voti), (27)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per il lievitino : 225 gr di acqua 500 gr di farina 70 gr di lievito di birra o 500 gr di lievito madre per l'impasto : 300 gr di zucchero semolato...
(9 voti), (9)
Altro facile 9 ore 20 min
Ingredienti: 500 g farina forte W360 200 g lievito madre in forza 200 g burro +250 g per sfogliare 150 g zucchero 4 uova 1 pizzico di sale Aromi...
(9 voti), (49)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: per l'impasto : 300 g farina 100g di margarina 2 uova+1tuorlo 1 bicchiere di latte 1pizzico di sale per il ripieno : 1etto di prosciutto cotto sot...
(5 voti), (11)
Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di lievito madre madre attivo 200 g di farina manitoba 150 g di farina 50 g di farina di riso 200 ml di acqua 15 g di olio evo per l'impasto...
(3 voti), (10)
Stuzzicherie facile 31 ore 45 min
Ingredienti: 90 g Biga 260 g Farina 70 g Burro 70 g Zucchero Rossi d'uovo nr 2 170 g Acqua 100 con lo zucchero sciolto, il resto poco per volta secondo ...
(3 voti), (1) , (5)
Altro facile 1 ora 495 kcal
Ingredienti: 800g di farina di semola rimacinata 300g lievito madre 570g acqua 15g sale Polvere di peperoni cruschi qb Olio extra vergine di oliva qb...
(2 voti), (2) , (6)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 gr di farina Manitoba 500 gr di farina "00" 500 gr di farina di semola di grano duro 800 gr di lievito madre q.b. di acqua per ottenere un impast...
(2 voti), (1)
Altro facile 6h20m 1233 kcal
Ingredienti: 200 g di lievito madre 300 ml di acqua un cucchiaino di zucchero 500 g di farina sale 100 g di strutto farina...
(2 voti), (1) , (8)
Altro facile 35 min 30 min
Ingredienti: 150 g di pasta madre 400 g di farina 60 g di zucchero 50 g di burro 200 ml latte 3 tuorli d'uovo 1 pizzico di sale scorza di limone...
(2 voti), (1) , (5)
Stuzzicherie facile 3 ore 42 min
Ingredienti: Primo rinfresco: 65 g pasta madre 75 g farina di manitoba 45 g acqua Il secondo rinfresco: tutto l'impasto precedente 90 g farina di manitoba 45 g acq...
(1 voto), (2)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500g di farina 00 del molino chiavazza 375 ml di acqua tiepida 50g di pasta madre (usato 100gr) 2 cucchiaini di sale...
(1 voto), (1)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: Per il lievitino 150g Lievito Madre (oppure 2g lievito di birra) 150g Acqua frizzante 150g Farina Petra 9 (Per la farina, se non riuscite a trovare...
(1 voto), (2)
Altro facile 90 min 1 ora
Ingredienti: 500 g farina di semola rimacinata Senatore Cappelli 500 g farina 00 rinforzata 300 g acqua 200 g lievito naturale 50 g di strutto 50 g di olio 20 g s...
(1 voto)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 g Farina 00 200 g Farina di grano arso 200 g Lazzaro 600-650g Acqua 1 Cucchiaio di strutto 1 Giro abbondante di olio 15-17 g Sale...
(1 voto), (2)
Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: 100 gr. di lievito madre 500 gr. di farina 150 gr. di sugna pepe 2 cucchiaini -sale 2 cucchiaini poca acqua 200 gr. di mandorle in pezzi...
(1 voto), (4)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 220 gr di lievito madre rinfrescato 3 volte 500 gr di farina 0 5 gr di lievito di birra 350 gr di acqua 10 gr di fiocchi di patate 10 gr di sale 3 ...
(1 voto), (7)
Antipasto facile 30 min 1 min
Ingredienti: Farina di semola 600 g Acqua 450 g Lievito Madre 120 g Lievito di birra 4 g Sale 12 g...
(1 voto), (5)
Altro facile 73 min 40 min
Ingredienti: 250 g Acqua 250 g Semola di grano duro 100 g Farina 0 150 g Lievito madre 1 cucchiaio d?olio evo 1 cucchiaino di malto in pasta 1 cucchiaino di sale...
(1 voto), (8)
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 180 g di lievito madre rinfrescato da due giorni 500 g di farina ( 50% manitoba, 50% farina bianca) 300 g di siero di latte tiepido 40 g di olio evo ...
(47 voti), (4) , (105)
Altro Difficile 11 ore 40 min
Ingredienti: 200 gr di pasta madre (attiva) 600 gr di farina 0″ 350 gr di acqua 1 cucchiaino di malto o miele 15/18 gr di sale...
(42 voti), (2) , (25)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 barattolo trasparente pulito 1 garza 1 elastico acqua q.b. farina integrale q.b....
(20 voti), (5)
Altro facile 25 min 45 min
Ingredienti: 500 g di farina 0 180 g di lievito madre 230 g di acqua tiepida 65 g di zucchero di canna 1 albume 1 cucchiaio di malto d?orzo 4 cucchiai di olio ev...
Ricette
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
Tante idee per cominciare bene il pasto
12 ricette da non perdere
Scopri le ricette vegane e vegetariane
La ricetta passo a passo
Una ricetta vegana da provare assolutamente
Una golosa ricetta argentina
Un'idea semplice e sfiziosa
Il procedimento spiegato passo a passo
