Trote salmonate al sale rosa dell'himalaya

Ingredienti

• 2 trote salmonate di fiume
• 1 spicchio di aglio
• 2 cucchiai di olio evo
• 2 rametti di timo
• 1 cucchiai di capperi
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 2 cucchiai di sale rosa dell'himalaya.
• 1/2 bicchiere di vino bianco