Petitchef

Polpette di ricotta

Ottime polpette per stuzzicare prima dei pasti
Antipasto
4 porzioni
20 min
30 min
facile
408 Kcal

Ingredienti

4

Preparazione

  • Accendere il forno a 180°C; mettere in una ciotola la ricotta e mescolarla con la frusta a mano, per ammorbidirla un po'.
  • Aggiungervi le uova, il pangrattato, il parmigiano, il sale e la noce moscata.
  • Formare con l'impasto delle polpettine della grandezza desiderata, adagiarle sulla placca del forno coperta da carta da forno, spruzzarle di olio d'oliva e infornare per circa mezz'ora, avendo cura di girarle a metà cottura, per farle dorare da entrambe le parti.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (181g)
Calorie: 408Kcal
  • Carboidrati: 15.6g
  • Lipidi: 25.4g
  • Grassi saturi: 13.6g
  • Proteine: 27.6g
  • Fibre: 0.7g
  • Zucchero: 4.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
vegetariano vegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

25/07/2015

Ottima, soprattutto l'informazione nutrizionale. I diabetici possono eliminare il pane ed aumentare il parmigiano

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
25/07/2015

Cokkite

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ANGELAGHE, 21/07/2015

Fatte oggi gran successo a tavola

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