Quiche dolce-amara: radicchio, uvetta e castagne

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta brisée pronta
• 1 cespo medio di radicchio trevigiano
• 200 gr di ricotta
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• uvetta sultanina una piccola manciata
• 7-8 castagne lesse
• sale q.b.
• pepe q.b.
• aglio q.b.
• noce moscata q.b.