Spaghetti con vongole e gamberetti

Ingredienti

• 350 g di spaghetti
• 2 cucchiai di olio
• 1 cipolla tritata
• 2 spicchi di aglio schiacciati
• 1 scatola da 400 g di polpa di pomodoro
• 1 confezione di vongole surgelate, scongelate
• 200 g di gamberetti
• 1 cucchiaino di origano
• 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
• sale
• pepe

PER DECORARE :

• gamberetti freschi

Preparazione

• Fate scaldare l’olio in una padella e fatevi rosolare aglio e cipolla a fuoco medio per cinque minuti. Unite la polpa di pomodoro e lasciatela sobbollire per dieci minuti. Salate e pepate.
• Nel frattempo portate a ebollizione una pentola colma di acqua salata e fatevi cuocere al dente gli spaghetti. Unite alla salsa le vongole, i gamberetti, l’origano e meta’ prezzemolo.
• Lasciate cuocere altri cinque minuti. Scolate gli spaghetti e versateli in una zuppiera. Conditeli con la salsa e cospargeteli con il resto del prezzemolo tritato.

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