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  2. Antipasto

Antipasto

1000 ricette
Ricetta Ciambellone rustico ai formaggini

Ciambellone rustico ai formaggini

(59 voti), (2) , (272)
Antipasto media 10 min 30 min
Ingredienti: (stampo con buco cm 20 diametro) ATTENZIONE: Unità di misura è il vasetto vuoto dello yogurt un vasetto di yogurt bianco naturale (110 gr) 5 uova ...
Ricetta Samosa al tonno

Samosa al tonno

(59 voti), (4) , (467)
Antipasto media 20 min 1 ora
Ingredienti: 1 confezione di pasta brick, 1 scatoletta di tonno sott'olio, 1 patata grande o 2 piccole, 1 limone, olio extravergine di oliva....
Ricetta Mattonella di melanzane

Mattonella di melanzane

(58 voti), (6) , (125)
Antipasto media 15 min 1 ora
Ingredienti: 3 grosse melanzane 250gr di ricotta vaccina 100gr di mortadella (un pezzo unico) 2 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 3 cucchiai di pangrattato...
Ricetta Uova al forno

Uova al forno

(58 voti), (1) , (483)
Antipasto facile 25 min 15 min
Ingredienti: 6 uova 6 fette di pane per toast 6 stampini 3 cipollotti 10 pomodori ciliegino basilico 1 cucchiaio di olio sale pepe...
Ricetta Melanzane light

Melanzane light

(58 voti), (3) , (220)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: melanzane pomodoro origano pecorino a scaglie sale olio aglio...
Ricetta Focaccine alle zucchine e cipollotti

Focaccine alle zucchine e cipollotti

(57 voti), (7) , (556)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 1 zucchina media 1 cipollotto grande 80 gr di ricotta 1 uovo 1 cucchiaio di farina la punta di un cucchiaino di lievito prezzemolo sale, pepe ...
Ricetta Funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni

(56 voti), (4) , (307)
Antipasto media 40 min 160 kcal
Ingredienti: 8 funghi champignon 40 g di pangrattato 30 g di parmigiano 1 spicchio d'aglio 2 dl brodo vegetale olio sale pepe...
Ricetta Verdure pastellate

Verdure pastellate

(56 voti), (7) , (472)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: verdure a piacere (io ho usato: zucchine, carote, cipolle, melanzane, patate) 120 gr di farina 1 cucchiaino di sale fino 1 uovo (tuorlo + bianco a ...
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Ricetta Involtini di melanzana

Involtini di melanzana

(55 voti), (3) , (382)
Antipasto media 90 min 30 min
Ingredienti: 1 melanzana lunga, 80 gr di taleggio, 1 manciata di pistacchi tritati, passata di pomodoro, parmigiano reggiano, q.b olio e sale...
Ricetta Quiche di spinaci

Quiche di spinaci

(55 voti), (3) , (382)
Antipasto media 20 min 30 min
Ingredienti: Un Rotolo di Pasta Sfoglia 100 gr di Pancetta Affumicata a Dadini 200 gr di Spinaci ( surgelati ) 100 gr di Latte 100 gr di Panna 2 Uova 200 gr di Tal...
Ricetta Fagottini di pasta fillo croccante

Fagottini di pasta fillo croccante

(54 voti), (2) , (698)
Antipasto media 20 min 10 min
Ingredienti: 1 conf. di pasta fillo 1 zucchina 1 carota 100 g di emmenthal sale e pepe q.b. olio di semi per friggere...
Ricetta Sarde in saor

Sarde in saor

(54 voti), (4) , (219)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: 20 sarde farina 00 2 cipolle (340 gr circa) 25/30 gr di uvetta 20 gr di pinoli 60 gr di aceto bianco olio per friggere olio d'oliva sale e pep...
Ricetta Melanzane al crumble di mozzarella

Melanzane al crumble di mozzarella

(54 voti), (8) , (383)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 melanzana ovale di media grandezza tagliata a fette alte 1 cm. 1 scatola di pomodori pelati parmigiano grattugiato mezzo spicchio d...
Ricetta Sushi di mortadella con feta e pistacchi

Sushi di mortadella con feta e pistacchi

(54 voti), (2) , (459)
Antipasto media 30 min 5 min
Ingredienti: 4 fette di mortadella spesse 1,5mm, 180gr di feta, 50gr di pistacchi sgusciati, pepe bianco qb, riduzione di aceto e miele: 50ml di aceto balsami...
Ricetta Muffin salati alla mediterranea

Muffin salati alla mediterranea

(53 voti), (4) , (272)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Per una decina di muffin circa 10 g di capperi dissalati tritati, 10 pomodori secchi a pezzetti, 10 olive nere( io kalamata), 3 uova, 2 cucchiai di ol...
Ricetta Involtini di bresaola con crema di parmigiano

Involtini di bresaola con crema di parmigiano

(53 voti), (4) , (358)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 12 fette di bresaola 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato 200 ml. di panna liquida pepe nero q.b....
Ricetta Mozzarella in carrozza (light!)

Mozzarella in carrozza (light!)

(52 voti), (7) , (390)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 8 fette di pan carrè 1 mozzarella alici sott’olio (4 filetti) farina q.b 1 uovo latte q.b pan grattato q.b...
Ricetta Sformatini di miglio carote e zucchine

Sformatini di miglio carote e zucchine

(52 voti), (1) , (655)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di miglio brodo vegetale 2 carote 2 zucchine 200 ml di panna 3 cucchiai di farina 3 uova olio evo sale...
Ricetta Parmigiana light

Parmigiana light

(51 voti), (3) , (395)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 melanzane medie, 2 pomodori rossi, basilico per decorare, q.b parmigiano reggiano, olio, sale e pepe...
Ricetta Involtini di bresaola, caprino e misticanza

Involtini di bresaola, caprino e misticanza

(51 voti), (4) , (195)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: Per 2 Persone Un Mazzetto di Misticanza 100 gr di Bresaola 160 gr di Caprino Erba Cipollina Olio Sale Pepe...
Ricetta Involtini di mortadella ripieni di formaggio e pistacchi

Involtini di mortadella ripieni di formaggio e pistacchi

(51 voti), (4) , (508)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 10 fette di mortadella 4 cucchiate di ricotta vaccina 5 formaggini Fontì un manciata abbondante di pistacchi sgusciati e tritati un pizzico di pep...
Ricetta Torta ai pomodorini rovesciata

Torta ai pomodorini rovesciata

(51 voti), (5) , (313)
Antipasto media 40 min 226 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée pomodorini cigliegina 100 gr di stracchino allo yogurt morbido 20 foglie di basilico 2 cucchiaini di zucchero 2 cucchiai...
Ricetta Strudel croccante con speck e toma

Strudel croccante con speck e toma

(50 voti), (2) , (570)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 3 zucchine 100g di speck un pezzo di toma piemontese (o altro formaggio che vi piace io avevo questa) semi di sesamo 1...
Ricetta SUSHI DI VERDURINE E RICOTTA

SUSHI DI VERDURINE E RICOTTA

(49 voti), (4) , (678)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: Per due persone 1 foglio di pasta fillo 100 g ricotta vaccina 100 g verdure miste in scatola semi di papavero olio extra vergine di oliva sale...
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