Antipasto 1000 ricette

Ricetta Rose rustiche per antipasto o torta di rose

Rose rustiche per antipasto o torta di rose

(37 voti), (6)
Antipastofacile5 min15 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia prosciutto cotto o salame scamorza...
Torta   Prosciutto cotto   Salame   Pasta sfoglia   Scamorza   
Ricetta Insalata del bosco con funghetti

Insalata del bosco con funghetti

(37 voti), (4)
Antipastomedia1 ora10 min
Ingredienti: insalatina mista: qb uova: uno per persona mirtilli: un cestino fragoline di bosco: qualcuna pomodori ramati: uno per persona maionese: qb...
Insalata   Fragolina di bosco   Mirtilli   Uovo   
Ricetta Plumcake al cavolfiore e mozzarella

Plumcake al cavolfiore e mozzarella

(37 voti), (4)
Antipastomedia20 min45 min
Ingredienti: 180 gr di farina 00 3 uova mezzo cavolfiore 100 ml di latte 1 mozzarella 6 cucchiaia di olio evo 1 bustina di lievito 2 cucchiaia di formaggio ...
Plumcake   Cavolfiore   Formaggio   Grana padano   Mozzarella   Pepe   Uovo   Burro   Sale   
Ricetta Crocchette di zucca

Crocchette di zucca

(37 voti)
Antipastofacile15 min5 min
Ingredienti: - 300 g di robiola - 200 g di polpa di zucca - 2 cucchiai di olio d'oliva - 100 g di farina - cipolla - sale - pepe - 4 cucchiai di farina pe...
Crocchette   Oliva   Cipolla   Zucca   Robiola   Pepe   Sale   
Ricetta Peperoni all'orientale

Peperoni all'orientale

(37 voti), (7)
Antipastomedia1 ora40 min
Ingredienti: * peperone rosso, 1 * peperone giallo, 1 * peperone verde, 1 * melenzana, 1 * cipolla rossa, 1 grande * pomodori maturi, 3 * pane grattato qb *...
Acciughe   Oliva   Cipolla rossa   Peperone   Mandorle   Pinolo   Uvetta   Pane   Pepe   Aceto   Sale   
Ricetta Uova, tonno e piselli

Uova, tonno e piselli

(36 voti), (3)
Antipastofacile814 kcal40 min
Ingredienti: 4 fette pancetta lardellata ½ scalogno 1 spicchio di aglio 600gr passata di pomodoro 4 uova 400gr piselli 3 confezioni medie di tonno sott’olio ...
Pancetta   Tonno   Piselli   Aglio   Scalogno   Pepe   Uovo   Sale   
Ricetta Insalata di polpo

Insalata di polpo

(36 voti), (4)
Antipastofacile10 min30 min
Ingredienti: 500 gr di polpo gia pulito 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla (piccola) Prezzemolo Sale Pepe 2 cucchiaini di succo di limone 3 cucch...
Insalata   Polpo   Limone   Oliva   Sedano   Carote   Cipolla   Pepe   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Cestini croccanti con avocado e gamberetti

Cestini croccanti con avocado e gamberetti

(36 voti), (2)
Antipastofacile10 min10 min
Ingredienti: 2 piadine 200 gr di gamberetti 1 avocado olio sale pepe peperoncino...
Cestini   Gamberetti   Avocado   Piadina   Pepe   Peperoncino   Sale   
Ricetta Sformatini di cavolfiore con cuore di olive taggiasche

Sformatini di cavolfiore con cuore di olive taggiasche

(36 voti), (3)
Antipastomedia15 min20 min
Ingredienti: 1/2 cavolfiore bollito (circa 200 g) 2 uova 150 g formaggio (quello che avete purché si sciolga bene tipo fontina ecc...) 2 cucchiai di olive taggiasc...
Sformatini   Oliva   Cavolfiore   Fontina   Formaggio   Pangrattato   Pepe   Uovo   Capperi   Burro   Sale   
Ricetta Insalata russa

Insalata russa

(36 voti), (4)
Antipastomedia45 min20 min
Ingredienti: 3 carote 2 patate 3 cucchiai di piselli surgelati 2 scatolette di tonno da 50gr 2 uova sode mazzancolle maionese 2 uova olive verdi per decorare...
Insalata   Mazzancolle   Tonno   Piselli   Oliva   Carote   Patata   Uovo   
Ricetta I rustici ripieni di ricotta e spinaci

I rustici ripieni di ricotta e spinaci

(36 voti), (1)
Antipastofacile20 min20 min
Ingredienti: 500gr di pasta sfoglia 5 cubetti di spinaci surgelati (250gr circa) 600gr di ricotta 2 cucchiai colmi di formaggio grattuggiato 1 uovo 150gr di m...
Ripiene   Spinaci   Pasta sfoglia   Formaggio   Mozzarella   Ricotta   Noce moscata   Pepe   Uovo   Sale   
Ricetta Flan di zucca e porri

Flan di zucca e porri

(36 voti), (4)
Antipastofacile20 min60 min
Ingredienti: 600/700 g di zucca mondata e tagliata a tocchetti 1 porro non troppo sottile 4 uova 80 g di parmigiano grattugiato noce moscata 3 cucchiai di olio me...
Porro   Zucca   Parmigiano   Pane   Noce moscata   Pepe   Uovo   Burro   Sale   
Ricetta Involtini di melanzane nelle due varianti: gustosi e light

Involtini di melanzane nelle due varianti: gustosi e light

(36 voti), (4)
Antipastofacile15 min15 min
Ingredienti: 1 melanzana lunga viola di media grandezza 50 g prosciutto dolce (tp. San Daniele) 1/2 mozzarella 50 g bresaola 1 limone olio evo menta...
Involtini   Light   Bresaola   Prosciutto cotto   Limone   Melanzana   Mozzarella   Menta   
Ricetta Trota salmonata in carpione di moscato

Trota salmonata in carpione di moscato

(36 voti), (2)
Antipastofacile30 min5 min
Ingredienti: * 500 gr. di filetto/i di trota salmonata * germogli di porri q.b. * maggiorana q.b. * sale q.b. * pepe di Sichuan q.b. *...
Trota salmonata   Mele   Aglio   Cipolla   Porro   Grano   Pepe   Alloro   Maggiorana   Salvia   Aceto   Sale   
Ricetta Calzone alle verdure gustosissimo

Calzone alle verdure gustosissimo

(36 voti), (1)
Antipastomedia50 min40 min
Ingredienti: INGREDIENTI per la pasta 500 gr farina 1 patata media lessa 1 cubetto di lievito di birra 150 gr, di acqua 100 gr. di latte...
Birra   Calzone   Salame   Verdure   Melanzana   Patata   Peperone   Zucchine   Mozzarella   Parmigiano   Pepe   Capperi   Aceto   Sale   
Ricetta Involtini di melanzane con scamorza e prosciutto cotto

Involtini di melanzane con scamorza e prosciutto cotto

(35 voti)
Antipastofacile10 min30 min
Ingredienti: 1 melanzana (x 10 involtini) 600 g prosciutto cotto cubetti di scamorza affumicata basilico sale qb olio qb farina qb...
Involtini   Prosciutto cotto   Melanzana   Scamorza   Basilico   Sale   
Ricetta Polpette di quinoa e porcini

Polpette di quinoa e porcini

(35 voti), (3)
Antipastofacile15 min25 min
Ingredienti: 100gr quinoa (biologica) 20 gr porcini (secchi) 1/2 porro Farina di riso qb Pangrattato (senza glutine) 1 uovo Sale Pepe Olio evo...
Polpette   Funghi porcini   Porro   Quinoa   Pangrattato   Pepe   Farina di riso   Uovo   Sale   
Ricetta Grissini di sfoglia con pancetta

Grissini di sfoglia con pancetta

(35 voti)
Antipastofacile206 kcal30 min
Ingredienti: 1 conf. di pasta sfoglia (rettangolare) 80 gr pancetta arrotolata affettata 1 uovo 30 gr parmigiano grattugiato Semi di sesamo...
Pancetta   Pasta sfoglia   Parmigiano   Uovo   Sesamo   
Ricetta Crostata salata al gorgonzola

Crostata salata al gorgonzola

(35 voti), (1)
Antipastomedia30 min30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo Pangrattato 160 gr di gorgonzola piccante Latte 450 gr di ricotta 1 uovo 50 gr di grana 60 gr di granell...
Crostata   Limone   Broccoli   Pasta sfoglia   Nocciole   Gorgonzola   Grana padano   Ricotta   Pangrattato   Pepe   Uovo   Sale   
Ricetta Crudité di carciofi

Crudité di carciofi

(35 voti)
Antipastofacile20 min0 min
Ingredienti: Carciofi, 4/6 teneri Limone, 1 1/2 Grana Padano, qualche scaglia Aceto balsamico di Modena, q.b Olio extra vergine di oliva Sale Marino integrale Pepe...
Limone   Oliva   Carciofi   Grana padano   Pepe   Aceto balsamico   Sale   
Ricetta Plum cake salsicce e friarielli

Plum cake salsicce e friarielli

(35 voti), (4)
Antipastomedia90 min45 min
Ingredienti: 375 gr farina, 300 ml latte, 3 uova, 75 ml olio di mais, 75 gr parmigiano, sale, 1 bustina di lievito istantaneo per salati. 300 gr di friarielli già ...
Plumcake   Salsiccia   Friarielli   Mais   Parmigiano   Uovo   Sale   
Ricetta Rotolo di crepes con spinaci e ricotta

Rotolo di crepes con spinaci e ricotta

(35 voti), (2)
Antipastomedia400 kcal1 ora
Ingredienti: per le crepes: 100g di farina, 2 uova, 2dl di latte, 20g di burro, sale. per il ripieno: 200g di spinaci, 70g di ricotta, 4 fette di prosciutto cotto,...
Crepes   Rotolo   Prosciutto cotto   Spinaci   Ricotta   Uovo   Burro   Sale   
Ricetta Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

(35 voti), (6)
Antipastomedia20 min10 min
Ingredienti: 4 fette di pancarrè pangrattato farina 30 ml latte 100g mozzarella tagliata a fettine 1uovo olio...
Mozzarella   Pangrattato   
Ricetta Barchette di indivia con robiola e frutta secca

Barchette di indivia con robiola e frutta secca

(35 voti), (3)
senza glutine
Antipastofacile356 kcal20 min
Ingredienti: foglie di insalata indivia robiola fresca due manciate di parmigiano reggiano grattugiato prosciutto cotto naturale frutta secca varia (io qui ho...
Prosciutto cotto   Indivia   Mandorle   Noci   Pinolo   Parmigiano   Robiola   
Ricetta Muffin salati al formaggio

Muffin salati al formaggio

(35 voti), (5)
Antipastomedia1 ora20 min
Ingredienti: 230 farina 1 bustina lievito per torte salate 100 g grana grattugiato ½ cucchiaino di sale 2 uova 250 yogurt naturale 2 cucchiai olio evo 2...
Muffin   Formaggio   Grana padano   Yogurt   Uovo   Erba cipollina   Sale   


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