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Antipasto

1000 ricette
Ricetta Insalata mista di surimi

Insalata mista di surimi

(31 voti), (4) , (83)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 1 conf. di surimi 1 confezione di mais 1 radicchio carote sott'aceto (q.b.) cetriolini sott'aceto (q.b.) olive (q.b.) pomodori (q.b.) olio (q.b...
Ricetta Tartine di tofu e salmone affumicato

Tartine di tofu e salmone affumicato

(31 voti), (2) , (227)
Antipasto facile -- 10 min
Ingredienti: 1 panetto di silk tofu una presa di sale un mazzetto di erba cipollina uno spicchio d'aglio salmone affumicato q.b. radicchio q.b. pane di segal...
Ricetta Crocchette di patate con menta

Crocchette di patate con menta

(30 voti), (3) , (181)
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 kg patate lesse pepe q.b. sale q.b. parmigiano grattugiato q.b. olio di semi per friggere fogli di menta 2 tuorli 2 uova grand...
Ricetta Crocchette di prosciutto spagnole

Crocchette di prosciutto spagnole

(30 voti), (1) , (167)
Antipasto media 2 ore 1 ora
Ingredienti: 125g farina 200ml brodo di carne 200ml latte 40g cipolla 150g prosciutto crudo per impanare: 1 uovo,2 cucchiai di latte,farina e pangrattato.......
Ricetta Crostini toscani

Crostini toscani

(30 voti), (2) , (124)
Antipasto media 50 min 25 min
Ingredienti: 300 g di macinato di vitello 200 g di fegatini di pollo 2 carote 1 costola di sedano 1 cipolla rossa trito 2 cucchiai di capperi sotto aceto 1 cucchia...
Ricetta Insalata di gamberoni, ananas e semi si sesamo

Insalata di gamberoni, ananas e semi si sesamo

(30 voti), (6) , (253)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 6 gamberoni a persona 1/2 ananas 1 carota lattuga olive nere taggiasche semi di sesamo olio extra vergine di oliva sale limone aneto fresco erba cipol...
Ricetta Sandwich di asparagi e ricotta con zabaione al parmigiano

Sandwich di asparagi e ricotta con zabaione al parmigiano

(30 voti), (1) , (339)
Antipasto facile 30 min 8 min
Ingredienti: 400 gr. di asparagi (32 di numero) 250 gr. di ricotta 4 tuorli 80 gr. di Parmigiano grattugiato 30 gr. di granella di nocciole 100 ml. di brodo v...
Ricetta Polpette broccoli tacchino e taleggio

Polpette broccoli tacchino e taleggio

(29 voti), (240)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: 700g fesa tacchino 1 uovo Pangrattato q.b 120g broccoli 1 bicchiere latte 1 foglia alloro 100g taleggio 1 limone 100g pane raffermo Farina q....
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Ricetta Crostini di branzino nel pane carasau

Crostini di branzino nel pane carasau

(29 voti), (1) , (426)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: Per circa 25 crostini piccoli 3 filetti di branzino 4 foglie di pane carasau Pepe rosa in salamoia Olio Extravergine Limone Prezzemolo Timo...
Ricetta Insalatina di mare

Insalatina di mare

(29 voti), (1) , (165)
Antipasto facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 polpo medio da 600 gr. circa 300 gr. di gamberi 300 gr. di anelli di totano olive verdi o nere a piacere 1 vasetto di julienne di verdure sott...
Ricetta Zucchine ripiene alle noci

Zucchine ripiene alle noci

(29 voti), (341)
senza glutine
Antipasto facile 25 min 444 kcal
Ingredienti: 4 zucchine medie 200 gr di formaggio da spalmare 1 spicchio d'aglio prezzemolo sale pepe gherigli di noce...
Ricetta Sformatini di patate e funghi porcini

Sformatini di patate e funghi porcini

(29 voti), (3) , (431)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 gr di patate a pasta gialla 200 ml di latte 10 gr di funghi porcini secchi 30 gr di burro 20 gr di parmigiano -60 gr di scamorza 1 spicchi...
Ricetta Fagottini di pasta fillo al forno con verdure

Fagottini di pasta fillo al forno con verdure

(28 voti), (3) , (401)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 4 fogli di pasta fillo rettangolari (cm 36×39) circa 250 gr di cavolo cappuccio (o cavolo cinese) 2 carote 1 piccola cipolla 60-70...
Ricetta Involtini di verza con ricotta e acciuga

Involtini di verza con ricotta e acciuga

(28 voti), (245)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 10 foglie di verza o cappuccio non troppo grandi 100 gr di ricotta 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaino di pasta d’acciughe (oppure 4-5 filetti di acciughe...
Ricetta Crocchette merluzzo e limone

Crocchette merluzzo e limone

(28 voti), (368)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 2 filetti di merluzzo 3 cucchiai succo di limone Prezzemolo q.b tritato 1 uovo Farina q.b...
Ricetta Insalata di polipo alla campagnola

Insalata di polipo alla campagnola

(28 voti), (3) , (92)
Antipasto facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 2 polipi (circa 1,5 kg) 1 scalogno 2 foglie di alloro 1 dl di aceto bianco 300 gr di patate sale e pepe prezzemolo, erba cipollina olio extra vergine ...
Ricetta Torta salata alla messinese di loredana

Torta salata alla messinese di loredana

(28 voti), (4) , (109)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: Pasta sfoglia ( 2 fogli già stesi) 2 mazzi di indivia ( o scarola) 250 g. di formaggio (tuma o pepato siciliano a pasta morbida) 10 acciughe diliscate...
Ricetta Schiacciatine di melanzane con cuore di scamorza

Schiacciatine di melanzane con cuore di scamorza

(28 voti), (428)
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 Melanzana bella grossa 100 gr di pangrattato 50 gr di formaggio grattugiato 1 uovo scamorza tagliata a dadini sale e pepe pangrattato per la panatur...
Ricetta Sformatino di broccoli con crema di carote e porri croccanti

Sformatino di broccoli con crema di carote e porri croccanti

(28 voti), (3) , (386)
Antipasto media 1 ora 45 min
Ingredienti: * 500 gr. di broccoli * 4 carote * 50 gr. di porri * 2 uova * 20 gr. di Parmigiano grattugiato * 1 filetto di acciuga * ...
Ricetta Sandwich di patate con Scamorza e Prosciutto crudo

Sandwich di patate con Scamorza e Prosciutto crudo

(28 voti), (7) , (454)
Antipasto facile 30 min 40 min
Ingredienti: 4 patate medie 200 g di scamorza affumicata 4 fette di prosciutto crudo dei rametti di timo olio extra vergine di oliva sale e pepe...
Ricetta Pomodori secchi fatti in casa

Pomodori secchi fatti in casa

(28 voti), (3) , (257)
senza glutine
Antipasto media 48 ore 223 kcal
Ingredienti: 5 kg di pomodori maturi ed integri sale marino integrale q.b. aromi a piacere (rosmarino, aglio, origano) olio evo spremuto a freddo...
Ricetta Tortino di formaggio con le pere

Tortino di formaggio con le pere

(27 voti), (225)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 200 g di gorgonzola 200 g di robiola Un cucchiaio di grappa 100 g di gherigli di noci Una pera piccola...
Ricetta Mare caldo

Mare caldo

(27 voti), (2) , (165)
Antipasto media 10 min 15 min
Ingredienti: 500gr di cozze 200gr di scampi 200gr di gamberi 150gr di totani 2 pomodori prezzemolo Olio Sale Succo di 1 limone 1/2 limone Pepe...
Ricetta Torta salata con peperoni e salsiccia

Torta salata con peperoni e salsiccia

(27 voti), (2) , (210)
Antipasto media 20 min 40 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta brisee tonda 3 peperoni (rossi e gialli a secondo delle preferenze) 250 gr. di salsiccia 3 uova 3/4 bicchiere (di plastica...
Ricetta Verdure ai tre colori

Verdure ai tre colori

(27 voti), (505)
Antipasto media 1 ora 8 min
Ingredienti: Per 4 persone 725 gr di patate lessate 400 gr di broccoli 250 gr di polpa di zucca lessata 20 gr pangrattato 1 tuorlo grana grattugiato noce mos...


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