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Antipasto

1000 ricette
Ricetta Polpette di tonno bon ton

Polpette di tonno bon ton

(33 voti), (4) , (458)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: Dolcetto o scherzetto??? Ovvero polpetta o dolcetto?? Polpetta, giusto e di tonno, morbidissima e delicata con l’aggiunta della ricotta velocissime d...
Ricetta Crema di ceci con speck e cardi croccanti

Crema di ceci con speck e cardi croccanti

(32 voti), (4) , (378)
Antipasto media 15 min 40 min
Ingredienti: 690gr ceci cotti ½lt brodo vegetale preparato con una cipolla e 2 foglie di alloro n.1 cardo piccolo n.1 foglia di alloro n.1 spicchio aglio n.1 ...
Ricetta Pomodori in fiore

Pomodori in fiore

(32 voti), (1) , (189)
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: 7 pomodori tipo san marzano 7 asparagi verdi 160 gr di tonno 40 gr di maionese circa 1 cucchiaino di capperi sale qb una strisciolina di porro radicch...
Ricetta Mini polpette di melanzane in salsa tzatziki

Mini polpette di melanzane in salsa tzatziki

(32 voti), (3) , (499)
Antipasto facile 40 min 45 min
Ingredienti: 1 melanzana 1 uovo - 3 cucchiaio di pecorino grattugiato alcune foglie di basilico pangrattato - aglio pepe dadini di mezza cartuccia per l...
Ricetta Rose salate

Rose salate

(31 voti), (329)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 2 uova 120 gr di formaggio grattugiato 150 gr di farina (0) 100 gr pancetta affumicata (a tocchetti) 50 gr di formaggio fontina 10 gr di lievito ...
Ricetta Impepata di cozze

Impepata di cozze

(31 voti), (212)
Antipasto media --
Ingredienti: 2 kg di cozze 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo Pepe in grani...
Ricetta Vellutata di broccolo romanesco

Vellutata di broccolo romanesco

(31 voti), (311)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 gr. di broccolo romanesco 1 burrata 50 gr. di pesto di pomodori secchi (ricetta sul blog) 1 cucchiaino di olio all'aglio (ricetta sul blog) Ol...
Ricetta Uovo in tempura con cuore fondente su un letto di spinaci croccanti

Uovo in tempura con cuore fondente su un letto di spinaci croccanti

(31 voti), (1) , (348)
Antipasto media 17 min 233 kcal
Ingredienti: 5 uova fresche biologiche 230g acqua ghiacciata 130g farina olio di semi spinaci freschi (a piacere)...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta Zucchine tonde ripiene di tonno rosso

Zucchine tonde ripiene di tonno rosso

(31 voti), (1) , (168)
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 4 zucchine tonde, 1 filetto di tonno (300 g), rosmarino, scorze di limone, q.b olio e sale...
Ricetta Crema di salmone per tartine

Crema di salmone per tartine

(31 voti), (2) , (255)
senza glutine
Antipasto facile 5 min 141 kcal
Ingredienti: 5 fettine di salmone affumicato 250 gr di mascarpone 50 gr di parmigiano grattugiato...
Ricetta Crescia di gubbio a modo nostro

Crescia di gubbio a modo nostro

(31 voti), (5) , (144)
Antipasto media 20 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di farina tipo "0" 1 bustina di lievito per pizze 1 bicchiere di latte 2 cucchiai di olio Acqua tiepida Sale Salumi vari...
Ricetta Crema di zucca e gamberi

Crema di zucca e gamberi

(31 voti), (4) , (456)
Antipasto facile 15 min 40 min
Ingredienti: 500gr di zucca 250gr di patate 600gr di gamberi 800cl di brodo vegetale 1/2 cipolla 2 rametti di rosmarino Olio Sale Pepe Erba cipollina Paprika Aglio...
Ricetta Falafel a modo mio

Falafel a modo mio

(31 voti), (1) , (211)
Antipasto media 10 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di ceci lessati un cucchiaino di Sapori dal mondoCannamela 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di farina fi ceci...
Ricetta Cipolla cotta nel sale e farcita della sua crema

Cipolla cotta nel sale e farcita della sua crema

(31 voti), (1) , (308)
Antipasto facile 2 ore 90 min
Ingredienti: * 4 cipolle grosse * 2 kg. di sale grosso * 350 ml. di latte * 4 cucchiai di farina * 4 cucchiai di olio EVO * 100 gr. di...
Ricetta Insalata mista di surimi

Insalata mista di surimi

(31 voti), (4) , (83)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 1 conf. di surimi 1 confezione di mais 1 radicchio carote sott'aceto (q.b.) cetriolini sott'aceto (q.b.) olive (q.b.) pomodori (q.b.) olio (q.b...
Ricetta Tartine di tofu e salmone affumicato

Tartine di tofu e salmone affumicato

(31 voti), (2) , (229)
Antipasto facile -- 10 min
Ingredienti: 1 panetto di silk tofu una presa di sale un mazzetto di erba cipollina uno spicchio d'aglio salmone affumicato q.b. radicchio q.b. pane di segal...
Ricetta Involtini di verza con ricotta e acciuga

Involtini di verza con ricotta e acciuga

(30 voti), (5) , (323)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 10 foglie di verza o cappuccio non troppo grandi 100 gr di ricotta 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaino di pasta d’acciughe (oppure 4-5 filetti di acciughe...
Ricetta Crocchette di patate con menta

Crocchette di patate con menta

(30 voti), (3) , (181)
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 kg patate lesse pepe q.b. sale q.b. parmigiano grattugiato q.b. olio di semi per friggere fogli di menta 2 tuorli 2 uova grand...
Ricetta Crocchette di prosciutto spagnole

Crocchette di prosciutto spagnole

(30 voti), (1) , (167)
Antipasto media 2 ore 1 ora
Ingredienti: 125g farina 200ml brodo di carne 200ml latte 40g cipolla 150g prosciutto crudo per impanare: 1 uovo,2 cucchiai di latte,farina e pangrattato.......
Ricetta Crostini toscani

Crostini toscani

(30 voti), (2) , (124)
Antipasto media 50 min 25 min
Ingredienti: 300 g di macinato di vitello 200 g di fegatini di pollo 2 carote 1 costola di sedano 1 cipolla rossa trito 2 cucchiai di capperi sotto aceto 1 cucchia...
Ricetta Crostini di branzino nel pane carasau

Crostini di branzino nel pane carasau

(30 voti), (1) , (429)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: Per circa 25 crostini piccoli 3 filetti di branzino 4 foglie di pane carasau Pepe rosa in salamoia Olio Extravergine Limone Prezzemolo Timo...
Ricetta Insalata di gamberoni, ananas e semi si sesamo

Insalata di gamberoni, ananas e semi si sesamo

(30 voti), (6) , (253)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 6 gamberoni a persona 1/2 ananas 1 carota lattuga olive nere taggiasche semi di sesamo olio extra vergine di oliva sale limone aneto fresco erba cipol...
Ricetta Sandwich di asparagi e ricotta con zabaione al parmigiano

Sandwich di asparagi e ricotta con zabaione al parmigiano

(30 voti), (1) , (340)
Antipasto facile 30 min 8 min
Ingredienti: 400 gr. di asparagi (32 di numero) 250 gr. di ricotta 4 tuorli 80 gr. di Parmigiano grattugiato 30 gr. di granella di nocciole 100 ml. di brodo v...
Ricetta Polpette broccoli tacchino e taleggio

Polpette broccoli tacchino e taleggio

(29 voti), (241)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: 700g fesa tacchino 1 uovo Pangrattato q.b 120g broccoli 1 bicchiere latte 1 foglia alloro 100g taleggio 1 limone 100g pane raffermo Farina q....


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