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  2. Antipasto

Antipasto

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Ricetta Il pane di matera

Il pane di matera

(1 voto), (7)
Antipasto facile 30 min 1 min
Ingredienti: Farina di semola 600 g Acqua 450 g Lievito Madre 120 g Lievito di birra 4 g Sale 12 g...
Ricetta Fagottini di prosciutto con crema di asparagi

Fagottini di prosciutto con crema di asparagi

(1 voto), (1) , (44)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 18 asparagi 1 cipolla 100 g di philadelphia sale olio evo prosciutto cotto fili di erba cipollina...
Ricetta Street food? ovvero sgagliozze baresi

Street food? ovvero sgagliozze baresi

(1 voto), (11)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: Sgagliozze 250 g di polenta Acqua Sale Olio di semi vari...
Ricetta Mini quiches taleggio e peperoni

Mini quiches taleggio e peperoni

(1 voto), (75)
Antipasto facile 15 min 35 min
Ingredienti: 200g di farina 5 g di sale 90 g di burro a pezzetti 1 uovo 20 g di acqua fredda Per il ripieno: 2 peperoni rossi 80 g di parmigiano gratt....
Ricetta Stuzzichini rustici con ricotta e salame

Stuzzichini rustici con ricotta e salame

(1 voto), (15)
Antipasto media 2 ore 25 min
Ingredienti: 400 g di farina 150g ricotta 10 g di sale 50 ml di oliva Gusto Latte di oliva 1 uovo 1 cucchiaino di torte da forno 250g ricotta 100 g di parmigiano ...
Ricetta Quiche cavolfiore, pancetta e gorgonzola. thanks to felder!

Quiche cavolfiore, pancetta e gorgonzola. thanks to felder!

(1 voto), (35)
Antipasto facile 15 min 40 min
Ingredienti: 200 g di farina 5 g di sale 90 g di burro a pezzetti 1 uovo 20 g di acqua fredda 1 confezione di pasta sfoglia 1 cavolfiore medio 150 g di gorgonzola...
Ricetta Tartine di panettone

Tartine di panettone

(0 voti), (3)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 4 fette di panettone (spesse 2 cm) 4 fette sottili di bacon affumicato 2 fette di speck 4 fette di salame cotto 100 g di salmone Un piccolo rotol...
Ricetta Pizzette di patate

Pizzette di patate

(149 voti), (14) , (1227)
Antipasto media 40 min 416 kcal
Ingredienti: 1,3 kg di Patate 3 Uova 6 Cucchiai di Farina 100 gr di Parmigiano 1 Scatola di Polpa di Pomodoro Mozzarella Q.B....
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Ricetta Muffins salati con pancetta

Muffins salati con pancetta

(110 voti), (9) , (801)
Antipasto facile 30 min 515 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 00 200 gr di latte 40 gr di olio di semi 1 uovo 1 cucchiaino di sale 50 gr di formaggio grattugiato 1 bustina di lievito istantaneo ...
Ricetta Involtini di crepes al pomodoro con prosciutto e mozzarella

Involtini di crepes al pomodoro con prosciutto e mozzarella

(107 voti), (5) , (1070)
Antipasto media 15 min 5 min
Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di liquidi in totale acqua e salsa di pomodoro (circa 3 cucchiai) 1 pizzico di sale 1 fettine di prosciutto per crepes ...
Ricetta Crocchette di miglio e broccoli

Crocchette di miglio e broccoli

(106 voti), (1) , (606)
Antipasto media 30 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per 15 crocchette circa: 1/2 tazza di miglio decorticato 1 piccolo broccolo sale q.b. 3 cucchiai di parmigiano reggiano 1 piccola ...
Ricetta Insalata di tonno e cannellini

Insalata di tonno e cannellini

(90 voti), (7) , (571)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: 100 g di tonno al naturale in vetro (sgocciolato) 90 g di cannellini secchi (o un barattolo di quelli già cotti) 1/2 cipollotto fresco (il mio di trop...
Ricetta Torta di formaggio

Torta di formaggio

(82 voti), (8) , (789)
Antipasto media 10 min 20 min
Ingredienti: 300 g stracchino 3 uova 10 fette di pane in cassetta (senza la crosta) 100 g parmigiano reggiano Sale Pepe...
Ricetta Melanzane con i pomodori

Melanzane con i pomodori

(81 voti), (4) , (480)
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti (4 persone): 4 melanzane 360 gr di polpa di pomodori o pelati 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio extravergine d'oliv 50 gr di parm...
Ricetta Rotolini di zucchine in spiedino

Rotolini di zucchine in spiedino

(74 voti), (4) , (641)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 ZUCCHINE DI MEDIA GRANDEZZA OLIO q.b. 2 FETTE UN PO' SPESSE DI SALAME TIPO SOPPRESSATA PICCANTE CALALBRESE 1 SOTTILETTA 30 GR. DI PARMIGIANO L...
Ricetta Crostone speck, radicchio e brie

Crostone speck, radicchio e brie

(73 voti), (13) , (486)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: una bella fetta di pane lunga almeno 20 cm, 2 fette di brie, un po’ di radicchio rosso 4 fettine di speck tagliate sottili....
Ricetta Rose di frittata ripiene

Rose di frittata ripiene

(72 voti), (3) , (401)
Antipasto media 15 min 30 min
Ingredienti: 4 uova 100ml.di panna 130gr.di emmenthal 1 cucchiaino di senape prosciutto crudo rucola sale...
Ricetta Muffin salati con wurstel e formaggio

Muffin salati con wurstel e formaggio

(68 voti), (4) , (403)
Antipasto media 10 min 25 min
Ingredienti: 200 gr farina 00 10 gr lievito in polvere (per preparazioni salate) 2 uova 100 ml latte 100 ml olio di semi sale q.b pepe q.b 3 wurstel formaggio q.b ...
Ricetta Bignè rustici

Bignè rustici

(65 voti), (5) , (254)
Antipasto media 15 min 30 min
Ingredienti: farina 00, 150 g provola, 60 g cubetti di prosciutto cotto, 60 g parmigiano grattugiato, 30 g burro, 50 g 3 uova acqua, 180 ml sale e pepe...
Ricetta Torta di cipolle

Torta di cipolle

(65 voti), (2) , (411)
Antipasto media 20 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 conf di pasta sfoglia rotonda 4 cipolle bianche 4 uova 100 ml di panna 50g grana grattugiato 100 g Emmental grattugiato Sale, ...
Ricetta Polpette di zucchine

Polpette di zucchine

(64 voti), (1) , (621)
Antipasto media 20 min 10 min
Ingredienti: tre zucchine medie (circa 700 grammi) una cipolla una fetta di pane semi-integrale (70 grammi circa) una grossa fetta di caciocavallo (meglio sareb...
Ricetta CUORE DORATO ALLA MOZZARELLA

CUORE DORATO ALLA MOZZARELLA

(62 voti), (8) , (430)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 2 fette di pancarrè una fettina di mozzarella fior di latte una fettina di prosciutto crudo un uovo un poco di latte insalata mista qualche dadi...
Ricetta Torta salata di ricotta, porri e wurstel

Torta salata di ricotta, porri e wurstel

(62 voti), (3) , (244)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: pasta sfoglia già stesa 3 porri, 200 g di ricotta, 2 wurstel grandi di pollo, 2 uova, abbondante parmigiano grattugiato....
Ricetta Insalata di pomodori e ceci arrostiti

Insalata di pomodori e ceci arrostiti

(61 voti), (4) , (360)
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: 240 g ceci cotti e scolati 150 g pomodorini, tagliati a spicchi prezzemolo fresco tritato 1 spicchio d'aglio tritato 3 cucchiai di olio extra vergine ...
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