Antipasto - pagina 31

Ingredienti: 1 kg di spinaci 50 g di parmigiano reggiano grattugiato salsa besciamella 4 uova noce moscata 1 pugno di pangrattato sale pepe

Ingredienti: 3 uova 10 fette di pancetta sale fino q.b. pepe bianco q.b. 100 gr panna fresca da cucina parmigiano grattugiato q.b.

Ingredienti: 1 cetriolo 3 pomodori medi 1 formaggio caprino fresco 2 spicchi d'aglio 4 foglie di basilico 25 g di pinoli 12 olive verdi 1 cucchiaio di capperi...

Ingredienti: Ingredienti per 8 persone: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr farina bio multicereali (con segale, orzo, riso e avena) 3 cucchiai...

Ingredienti: 500 g castagne (già pulite e bollite in acqua fredda, alloro e 1/2 cucchiaio di sale per circa un'ora dopo ebollizione) 1 zucca piccola (di circa...

Ingredienti: 200 gr di cous cous 1 peperone rosso piccolo 1 giallo piccolo ina manciata di fagiolini 1 manciata di pisellini freschi 1 cucchiaio di capperi...

Ingredienti: 2 zucchine 20 fiori di zucchine 1 cipollotto fresco 150 gr. di borragine 300 gr. di ricotta 50 gr. di Parmigiano grattugiato 3 uova bio cucchiaio...

Ingredienti: (per 2 persone) 100 gr di salmone selvaggio affumicato 2 cucchiai di bacche di Goji q.b. di olio extravergine di oliva q.b. di succo di lime q.b....

Ingredienti: 500 ml latte intero fresco succo di un limone 1 o 2 cucchiai di panna fresca

Ingredienti: 1 petto di pollo grande 100gr di sedano 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cipolla bianca 1 mela verde 1 patata 100gr di uvette 1 carota grande...

Ingredienti: 2 grosse patate bollite 12 bastoncini di surimi 50 gr di olive nere denocciolate 1 avocado maturo sale pepe olio extravergine di oliva OLEIFICI...

Ingredienti: 8 fette di panbauletto ai 5 cereali 4 uova 200 ml di latte 300 gr di ricotta di mucca 150 gr di raschera dop cisalpino (o pecorino) 1 porro...

Ingredienti: 300gr lenticchie (già lessate) 150gr formaggio (parmiggiano, pecorino, gruyere, gouda... a piacere insomma!) farina qb per legare sale e pepe qb...

Ingredienti: 350 gr di latte 200 gr di polpa di zucca lessata 130 di gorgonzola dolce 40 gr di farina 40 gr di burro 6 uova grana grattugiato sale e pepe noce...

Ingredienti: un insalatone tonno, fagioli e cipolle rosse passato al mixer e ridotto in crema un uovo due manciate di pangrattato 1 mozzarella sale qb...

Ingredienti: 2 uova intere 15 gr zucchero 6 gr sale 200 gr di farina 00 un cucchiaino di lievito istantaneo x torte salate 55 gr di burro 110 ml di latte 50 gr...

Ingredienti: 1 confezione di pasta fillo 3 peperoni rossi, una manciata di olive nere dolci (preferibilmente kelemata) 1 cucchiaio di grana, 1 cucchiaio di...

Ingredienti: Ingredienti per due persone: 100 g di fagiolina del Lago Trasimeno 5 cm di alga kombu 1/2 cipolla olio evo, sale e pepe q.b. pane fatto in casa...

Ingredienti: 200 g di lenticchie cotte olio extravergine di oliva rosmarino una punta di concentrato di pomodoro sale e pepe 1 uovo per la mousse di mortadella...

Ingredienti: 16 fogli di pasta fillo 300 g di spinaci 100 g di brie 8 fette di speck 30 g di parmigiano

Ingredienti: 2 fette grandi di pancarré La scorza di un limone 3 code di gamberi Per la mousse: 1 avocado Coriandolo in polvere Tabasco rosso 2 cucchiai di...

Ingredienti: 3 carciofi, preferibilmente con le spine, 2 uova, olio extravergine d'oliva, farina, limone, sale.

Ingredienti: Per la brisèe: 150 g di farina integrale 100 g di farina 00 125 g di burro freddo 5 cucchiai di acqua fredda 1/2 cucchiaino di noce moscata Per la...

Ingredienti: 4 fichi viola 4 fette di prosciutto crudo 2 fogli di pasta fillo 20 g di burro fuso un cucchiaio di pinoli caramellati Per la salsa al vino: 250 g...