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Antipasto

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Ricetta Frittelle di patate della nonna

Frittelle di patate della nonna

(12 voti), (1) , (190)
Antipasto facile 17 min 436 kcal
Ingredienti: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 sale olio d?oliva...
Ricetta Riciclare la salsiccia: torta salata alla norcina

Riciclare la salsiccia: torta salata alla "norcina"

(12 voti), (1) , (145)
Antipasto media 15 min 40 min
Ingredienti: 250g di pasta sfoglia (1 confezione) 5/6 salsicce 30g di burro o olio mezza cipoll 2 uova una confezione di panna da cucina sale pepe 20g di parmigian...
Ricetta Girelle al salmone marinato allo zenzero

Girelle al salmone marinato allo zenzero

(12 voti), (1) , (361)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: pane per tramezzini; 200 g ricotta di bufala; 2 cucchiai di panna acida ( o di yogurt greco, altrimenti sostituire il tutto con 250 di philadelphi...
Ricetta Purè di cavolfiore in cocotte

Purè di cavolfiore in cocotte

(12 voti), (1) , (252)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 piccolo cavolfiore latte q.b. 20 g di burro 150 g di guanciale 1 mozzarella piccola 2 cucchiai di pecorino grattuggiato olio sale e pepe...
Ricetta Zucca sciroppata

Zucca sciroppata

(12 voti), (1) , (107)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: per la macerazione: 1 kg di zucca, aceto di vino 150 ml, acqua 150 ml per lo sciroppo: 150 gr zucchero, 200 ml aceto di vino, 200 ml d...
Ricetta Cappuccino di topinambur

Cappuccino di topinambur

(12 voti), (64)
Antipasto facile 50 min 20 min
Ingredienti: * 700 gr. di topinambur * 200 gr. di ricotta fresca * 100 ml. di latte * 1 rotolo di pasta sfoglia all'olio (Buitoni) * 50 gr....
Ricetta Aragosta in salsa rosa

Aragosta in salsa rosa

(12 voti), (101)
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: 4 code di aragoste piccole ( una a persona) 1 foglia di alloro sale maionese salsa ketckup rucola olio extravergine d’oliva...
Ricetta Spiraline di sfoglia con prosciutto cotto, edamer e rosmarino

Spiraline di sfoglia con prosciutto cotto, edamer e rosmarino

(12 voti), (1) , (272)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: pasta sfoglia 1 tuorlo d'uovo latte q.b. 60 g circa di prosciutto cotto 120 g circa di formaggio Edamer rosmarino tritato finemente...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta Caviale di melanzane e cicorino

Caviale di melanzane e cicorino

(12 voti), (126)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: melanzane: 1 di media grandezza (di quelle lunghe viola) cicorino: una ventina di foglie cipollotto fresco: 1 piccolo aglio: 1 spicchio (senza il ...
Ricetta Bresaola, rucola e grana

Bresaola, rucola e grana

(12 voti), (21)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 6 fettine di bresaola rucola a piacere scaglie di grana 1 cucchiaino di olio il succo di mezzo limone sale pepe...
Ricetta Mousse di mortadella versione canonica e... versione bimby

Mousse di mortadella versione canonica e... versione bimby

(12 voti), (1) , (47)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 300 g di Mortadella IGP 100 g di ricotta fresca 1 cucchiaio di Parmigiano Grattugiato 1 cucchiaio di Panna Liquida...
Ricetta Rotolo di patate ripieno

Rotolo di patate ripieno

(12 voti), (36)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 700 g di patate 230 g di farina 1 uovo 7 cucchiai di parmigiano grattugiato più grosso 150 g di speck 500 g di funghi (preferibilmente porcini) 150 g...
Ricetta Frittatine in “pancetta”

Frittatine in “pancetta”

(11 voti), (200)
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 150 millilitri di panna fresca 6 uova 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 1 ciuffo di basilico Pancetta steccata q.b. Sale q.b. Pepe q...
Ricetta Polpette al cavolo nero

Polpette al cavolo nero

(11 voti), (2) , (140)
Antipasto media 60 min 20 min
Ingredienti: 160 g di carne macinata di vitello 50 g di pane 50 g di cavolo nero 50 g di pangrattato un uovo intero Latte Sale e pepe Farina, uovo e pangra...
Ricetta Scrigni di cruditè di gamberoni ripieni di burrata condita

Scrigni di cruditè di gamberoni ripieni di burrata condita

(11 voti), (1) , (203)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: per 3 persone, 2 palline a testa 24 gamberoni, puliti dall'esoscheletro e dall'intestino 200 g di burrata freschissima 1 pomodoro medio o 2 o 3 p...
Ricetta Cavolini alla senape

Cavolini alla senape

(11 voti), (126)
Antipasto facile 15 min 19 min
Ingredienti: 800 g di cavolini di Bruxelles 25 g di burro 10 g di panna da cucina 20 ml di latte 5 g di senape dolce 5 g di prezzemolo 2 pizzichi di sale fin...
Ricetta Colomba di danubio salata

Colomba di danubio salata

(11 voti), (171)
Antipasto media 3 ore 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 8 persone 250 gr Farina Manitoba 1 tuorlo 40 gr burro 160 gr latte 1/2 bustina lievito di birra 5 gr malto d’orzo 5 gr sale ...
Ricetta Piccoli turbanti di platessa e zucchine con coulis di pomodoro, cialde di pane e fiocchi di

Piccoli turbanti di platessa e zucchine con coulis di pomodoro,cialde di pane e fiocchi di

(11 voti), (2) , (69)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per 8 turbanti: 4 filetti di platessa o sogliola 1 zucchina grande (o comunque 8 fettine di zucchina) olio extravergine di oliva sale e pepe 10 p...
Ricetta Terrina di capesante e salmone

Terrina di capesante e salmone

(11 voti), (1) , (33)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di capesante, noce + corallo 100 g di salmone fresco 500 g di panna fresca 1 uovo + 1 albume 8 g di sale fino pepe di mulinello...
Ricetta Ghirlanda di pane di natale (con uvetta e frutta candita)

Ghirlanda di pane di natale (con uvetta e frutta candita)

(11 voti), (1) , (120)
Antipasto media 3 ore 25 min
Ingredienti: 250 gr di farina 250 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra fresco 2,5 dl di latte 2 uova 50 gr di zucchero 200 gr di uvetta 100 gr di scorze...
Ricetta Insalata russa protal

Insalata russa protal

(11 voti), (2) , (68)
Antipasto media 40 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per la maionese protal: 1 tuorlo sodo 1 cucchiaino di senape (marca Maille) sale q.b. formaggio spalmabile (Linessa) o Fromage Blanc q.b. ...
Ricetta Bruschetta con capesante scottate, spinaci e glassa di aceto balsamico

Bruschetta con capesante scottate,spinaci e glassa di aceto balsamico

(11 voti), (1) , (184)
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: 8 Fette Grigliate di Pane Casareccio Toscano o Pugliese 8 Capesante 500 g di Spinaci Freschi q.b. Olio d'Oliva Extra Vergine q.b. Glassa di Aceto ...
Ricetta Peperoncini piccanti

Peperoncini piccanti

(11 voti), (1) , (116)
Antipasto Difficile 1 ora 5 min
Ingredienti: 1 kg. di peperoncini rossi piccanti 320 gr. di tonno sott?olio un vasetto di capperi di Pantelleria sott?aceto 30 gr. di filetti d?acciuga 1 litro e m...
Ricetta Quiche lorraine

Quiche lorraine

(11 voti), (21)
Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: 180 g di formaggio fresco tipo Philadelphia 1 disco di pasta brisée già pronta 150 g di pancetta a dadini 130 ml di latte 60 g di emmentaler grattug...


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