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Antipasto

1000 ricette
Ricetta Vellutata di rape e zenzero

Vellutata di rape e zenzero

(7 voti), (1) , (174)
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: 5 rape piccole o 3 grandi (bianche) 2 tazze di acqua 2 carote piccole un filo di olio evo un pizzico di sale 7 cm di radice di zenzero fresca se...
Ricetta Millefoglie con speck e scamorza

Millefoglie con speck e scamorza

(7 voti), (273)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: sale pepe 1 uovo 460 g di pasta sfoglia 100 g di speck 200 g di scamorza affumicata a fette 50 g di parmigiano 1 mazzetto di basilico...
Ricetta La dieta va bene, ma ogni tanto crema di ceci al rosmarino con gamberi spadellati.

La dieta va bene, ma ogni tanto crema di ceci al rosmarino con gamberi spadellati.

(7 voti), (75)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: ceci lessati, anche in scatola, 200g aglio, 2 spicchi rosmarino, qualche ciuffo -peperoncino rosso, q.b. pepe, q.b. gamberi, 4 olio evo burro, 1 no...
Ricetta Gabbiette di zucchine filanti

Gabbiette di zucchine filanti

(7 voti), (1) , (141)
Antipasto facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1 Zucchina grande 1 Mozzarella medio-grande 2 Fettine di pancarré 2 pomodori Per condire: Pepe nero Origano Sale Pangrattato Olio + diversi...
Ricetta Potage di castagne e daikon

Potage di castagne e daikon

(7 voti), (1) , (77)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 daikon 15 castagne 1/4 di cipolla rossa un pizzico di sale olio evo pepe bianco...
Ricetta Cucina da single : casarecce con tonno fresco e melanzane

Cucina da single : casarecce con tonno fresco e melanzane

(7 voti), (1) , (25)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 g pasta 500 g pomodori maturi 4 melanzane 1 fetta di tonno di circa 250/300 g prezzemolo olio di semi olio d'oliva sale e pepe...
Ricetta Panna cotta allo zafferano su note agrumate e pistacchi

Panna cotta allo zafferano su note agrumate e pistacchi

(7 voti), (275)
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 200 ml panna 40 g zucchero a velo 1,5 fogli di gelatina 1 pizzico zafferano in polvere Salsa al bergamino 6 cucchiai bergamino ½ cucchiaino am...
Ricetta Muffin salati con zucchine e formaggio caprino

Muffin salati con zucchine e formaggio caprino

(6 voti), (1) , (107)
Antipasto facile 45 min 247 kcal
Ingredienti: 1 zucchina (200 gr) 100 gr di formaggio caprino fresco 150 gr di farina 2 uova 5 gr di lievito istantaneo 50 ml di olio d'oliva sale pepe...
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Ricetta Baccalà mantecato, spuma di patate dolci e polvere di capperi

Baccalà mantecato, spuma di patate dolci e polvere di capperi

(6 voti), (1) , (222)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: 500 gr. di baccalà dissalato 150 gr. di patate 200 gr. di patate dolci 60 gr. di olio EVO olio all'aglio q.b. 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipo...
Ricetta Bruschetta seppioline e peperoni

Bruschetta seppioline e peperoni

(6 voti), (161)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 fette di pane casereccio 80 g di seppioline 80 g di polpa di pomodoro 1 peperone rosso 12 capperi sottosale 4 spicchi d'aglio 4 peperoncini o...
Ricetta Crostini con carpaccio e crema di tartufo

Crostini con carpaccio e crema di tartufo

(6 voti), (2) , (67)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 20 o 25 fette sottili di manzo per carpaccio 3 o 4 fette di pane rustico funghi champignon freschi un mazzetto di rucola qualche scaglia di parmig...
Ricetta Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi

Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi

(6 voti), (1) , (324)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 2 gambe di sedano 1 tazza di piselli 1 pezzo di porro di 10 cm circa 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1 fetta di zen...
Ricetta Insalata di aragosta

Insalata di aragosta

(6 voti), (114)
Antipasto media 20 min
Ingredienti: 3 code di aragosta (surgelate) 20 g circa di burro 3 avocado 2 cipolle rosse 500 g di germogli di spinaci (o di rucola) 1 spicchio di aglio 1 pe...
Ricetta Muffin salati con avanzi

Muffin salati con avanzi

(6 voti), (192)
senza glutine
Antipasto facile 15 min 47 kcal
Ingredienti: Albumi ( io ne avevo 4) Spinaci ( non erano molti, ma bastavano per 6 muffin) Prosciutto cotto ( 6 fette, 1 per muffin) Formaggio grattuggiato Sal...
Ricetta Millefoglie di tonno e mango con finger lime

Millefoglie di tonno e mango con finger lime

(6 voti), (145)
senza glutine
Antipasto facile 10 min 272 kcal
Ingredienti: 300 g di tonno (crudo ; preso già abbattuto in pescheria) 1 mango 1 finger lime Olio EVO Sale Pepe bianco q.b....
Ricetta Tortino di Gamberi Bufala e Olio al Basilico

Tortino di Gamberi Bufala e Olio al Basilico

(6 voti), (355)
Antipasto media 30 min
Ingredienti: 10 gamberi rossi 21 mozzarella grande di bufala 1 limone Basilico 1 mazzetto Peperoncino Olio Sale Pepe...
Ricetta Insalata di asparagi e salmone

Insalata di asparagi e salmone

(6 voti), (135)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi verdi 300 gr di salmone affumicato 1 uovo Olio Sale...
Ricetta Insalata russa alla piemontese

Insalata russa alla piemontese

(6 voti), (50)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: patate a pasta gialla 3 carote 3 piselli cotti 3 cucchiai citriolini sott’aceto 50 g. tonno sott’olio 100 g. uova sode 2 sale q.b....
Ricetta Anelli di calamaro gratinati

Anelli di calamaro gratinati

(6 voti), (55)
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: 500 gr di anelli di calamaro Vino Cipolla Pangrattato...
Ricetta Sfogliata con zucchine, peperoni e pomodori secchi

Sfogliata con zucchine, peperoni e pomodori secchi

(6 voti), (48)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia 2 zucchine 100 g di mozzarella 50 g di provolone piccante piccante 6-7 pomodorini secchi sott’olio Qualche fettina di peper...
Ricetta Friselle con polipetti al pomodoro

Friselle con polipetti al pomodoro

(6 voti), (156)
Antipasto media 40 min 20 min
Ingredienti: 4 friselle integrali 1 kg. di polipetti già puliti 500 gr. di pomodorini Pachino o Ciliegino 1 cipolla di Tropea (piccola) 1 spicchio d'aglio 1 pepero...
Ricetta Torta tramezzino al salmone

Torta tramezzino al salmone

(6 voti), (2) , (22)
Antipasto media 30 min
Ingredienti: 3 confezioni di philadelphia da 250 gr 2 confezioni di salmone affumicato 3 confezioni di pane per tramezzini 50 gr di burro prezzemolo per decorare...
Ricetta Rustico veloce per antipasto e buffet

Rustico veloce per antipasto e buffet

(6 voti), (51)
Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina 00 300 g di farina 0 250 g di latte tiepido (o acqua) 50 g di olio di oliva un cucchiaino di zucchero 10 g di sale...
Ricetta Baccalà al miele di castagno con marmellata di pomodori

Baccalà al miele di castagno con marmellata di pomodori

(6 voti), (44)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 120 g filetto di baccalà (la parte alta) 1 cucchiaio miele di castagno 150 g pomodorini piccadilly 50 ml acqua 20 g zucchero 1 g sale fino 1 rametto d...
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