Petitchef

POLPETTINE DI TROTA

Una ricetta molto particolare da preparare con la trota salmonata. Provatela subito!
Antipasto
4 porzioni
15 min
5 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Togliere le lische e la pelle della trota.
  • Frullare la trota, mettere il tutto in una ciotola ed incorporare l'erba cipollina tagliuzzata, regolare di sale.
  • Formare le polpettine, passarle nel pangrattato e friggere.
  • Potete servirle accompagnate con la riduzione di aceto balsamico. Piaceranno anche ai bimbi!

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