Petitchef

Mini Madeleine con pomodori secchi, caprino e timo

Buonissima ricetta da servire come antipasto
Antipasto
4 porzioni
30 min
10 min
facile

Ingredienti

4

Base:

Ripieno:

Preparazione

  • Affettate i pomodori a pezzetti piuttosto piccoli e il formaggio a dadini.
  • Mescolate tutti gli ingredienti della base aiutandovi con una frusta.
  • Incorporate con delicatezza il formaggio e i pomodori e fate riposare in frigorifero per 30 minuti almeno.Scaldate il forno a 220°.
  • Imburrate uno stampo da madeleine , versate in ogni spazio un piccolo cucchiaino di composto e cuocete per 4 minuti, poi abbassate il forno a 180° e proseguite la cottura per altri 6 minuti o comunque fino a che le madeleine avranno assunto una bella colorazione.
  • Sfornate, fate raffreddare su una grata e poi servite.

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Commenti dei membri:

Darja da Capodistria, 03/09/2018

Molto buoni e saporitti

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