Petitchef

Muffins al pesto, ricotta e pomodorini

Antipasto
6 porzioni
20 min
20 min
media
Ottima ricetta per preparare un gustoso antipasto

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
115 g di farina

2 cucchiaini di lievito

30 g di parmigiano

1 pizzico di sale


140 g di ricotta

2 cucchiai d'olio

2 cucchiaini di pesto

latte q.b.

12 pomorini tagliati in 4

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 180°C. In un'insalatiera, setacciate la farina, il lievito, il parmigiano ed il sale.
  • In un altro recipiente, battete l'uovo con la ricotta lavorando bene il composto.
  • Aggiungete il pesto e mescolate senza troppo lavorare la pasta, aggiungere tanto latte q.b. per ottenere un composto morbido.
  • Aggiungere per ultimi i pomodorini. Cuocere in forno a 180C° per 20. Lasciate i muffins alcuni minuti nel loro stampo prima di sformare.

Domande:




Commenti dei membri:

09/02/2013

Per me è stata la prima esperienza con i muffin... un successone!!!!Buonissimi!

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Muffins alla ricotta e gocce di cioccolata
Muffins alla ricotta e gocce di cioccolata
6 porzioni
1 ora
facile
4.3 / 5
Ricetta Muffins salati con ricotta e prosciutto
Muffins salati con ricotta e prosciutto
8 porzioni
40 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Muffins salati con olive e prosciutto
Muffins salati con olive e prosciutto
12 porzioni
30 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Muffins alla pancetta
Muffins alla pancetta
6 porzioni
25 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Muffins salati ai porri
Muffins salati ai porri
4 porzioni
55 min
facile
3.8 / 5

Ricette

Articoli correlati

I migliori 15 dessert a base di ricottaI migliori 15 dessert a base di ricottaRicette salate da preparare con la ricotta: idee semplici e sfiziose!Ricette salate da preparare con la ricotta: idee semplici e sfiziose!12 modi per preparare il pesto12 modi per preparare il pestoGnocchi di ricotta: 9 delicate ricette per stupire i vostri ospitiGnocchi di ricotta: 9 delicate ricette per stupire i vostri ospiti

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Su quale social ci seguite maggiormente?
Vota