Proteine

• Pollo
• Maiale
• Manzo
• Pesce e frutti di mare
• Tofu

Involtini di melanzane con patè di tofu: ricetta vegana fresca e saporita

Antipasto media 15 min 15 min

Ingredienti: 2 melanzane piccole o 1 grande 125 grammi tofu naturale 5 pomodori secchi 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 ciuffetto di basilico 1 cucchiaio di...

Salmone al vapore in crosta di mandorle e salsa di finocchi

Portata principale media 40 min 20 min

Ingredienti: 400 gr. di filetto di salmone 1 finocchio 50 ml. di vino bianco 50 gr. di mandorle 1 anice stellato 2 fettine di scorza di arancia un ciuffo di...

Come cucinare il petto d'anatra in padella?

Portata principale facile 20 min 261 kcal

Ingredienti: 1 petto d'anatra (circa 400/450g) Sale Pepe

Pollo al limone al forno, la ricetta facile e leggera ideale sia per pranzo che per cena

Portata principale facile 30 min 410 kcal

Ingredienti: 4 petti di pollo 40 gr di burro 2 cucchiai di succo di limone 6 spicchi di aglio (4 interi e 2 schiacciati) 2 cucchiai di prezzemolo sminuzzato 1...

Gravlax, il salmone marinato alla svedese

Antipasto facile 2 giorni 10 m 209 kcal

Ingredienti: 150 gr di filetto di salmone (già abbattuto) 70 gr di zucchero 70 gr di sale 1 pizzico di pepe 5 gr di aneto 1 cucchiaio di pepe rosa in grani...

Involtini di bresaola e formaggio di capra fresco

Antipasto facile 15 min 50 kcal

Ingredienti: 8 fette di bresaola 100 gr di formaggio di capra fresco erba cipollina

Manzo alla stroganoff, ricetta rapida e gustosa

Portata principale facile 40 min 269 kcal

Ingredienti: 300 gr di filetto di manzo 2 cucchiai di farina 1 cucchiaio di paprica 1 cipolla 200 gr di funghi champignon 1 spicchio di aglio 15 cl di acqua 1...

Maiale caramellato asiatico: la ricetta agrodolce che conquista al primo morso

Portata principale facile 40 min 677 kcal

Ingredienti: 800 gr di lonza di maiale (oppure pancia) 60 gr di zucchero 250 ml di acqua 2 cucchiai di salsa di soia zuccherata 1 cucchiaino di spezie miste 1...

Filetti di platessa al forno con patate e pomodorini: ricetta leggera e mediterranea

Portata principale media 1 ora 45 min

Ingredienti: 4 Filetti di platessa 4 Patate 6 Pomodorini 1 Cucchiaio di capperi sotto aceto 1 Cucchiaio di olive denocciolate verdi Pan grattato (QB) Olio...

Insalata di farro e tonno: ricetta leggera, gustosa e perfetta tutto l’anno

Portata principale facile 45 min 344 kcal

Ingredienti: 280 gr farro 200 gr di tonno al naturale (o sott'olio) 230 gr di pomodorini 150 gr mais 100 gr di rucola succo di mezzo limone Olio d'oliva q.b....

Salmone in crosta con spinaci

Portata principale facile 50 min 872 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 2 cipolle 1 cucchiaio di burro 320 gr di salmone fresco (trancio) 150 gr de mozzarella 150 gr di spinaci cotti sale pepe...

Cavolo stufato con pancetta

Portata principale facile 50 min 142 kcal

Ingredienti: 1/4 di cavolo 200 gr di pancetta a cubetti 500 ml di acqua 1 dado da cucina

Ragù di carne e funghi porcini: la ricetta cremosa e saporita per un sugo rustico e avvolgente

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 700 gr di macinato misto, 350 gr di funghi porcini sedano, carota e cipolla, 1 spicchio di aglio 500 gr di passata di pomodoro 1 bicchiere di vino...

Pasta alla boscaiola, il primo piatto ideale per l'autunno e l'inverno

Portata principale facile 30 min 792 kcal

Ingredienti: 200 gr di trofie (oppure altri formati di pasta corta) 100 gr Pancetta a cubetti (anche quella affumicata se volete) 200 ml salsa di pomodoro 130...

Merluzzo in padella con pomodoro, limone e cumino

Portata principale facile 35 min 214 kcal

Ingredienti: 2 filetti di merluzzo 350 gr di polpa di pomodoro 1/2 limone 1 cucchiaino di cumino Qualche rametto di prezzemolo Olio extravergine d'oliva q.b....

Come cucinare il petto d'anatra al forno?

Portata principale facile 25 min 328 kcal

Ingredienti: 1 petto d'anatra (400 gr circa) olio extravergine d'oliva sale pepe

Mini flan di tonno

Antipasto facile 40 min 214 kcal

Ingredienti: 3 uova 200 ml di panna fresca 200 ml latte parzialmente scremato 1 cucchiaio di amido di mais 1 scatoletta di tonno Sale Pepe prezzemolo sminuzzato

Merluzzo in crosta

Portata principale media 55 min 424 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 filetto di merluzzo 300 gr di spinaci cotti 1 mozzarella 1 tuorlo d'uovo sale pepe

Polpettone di tacchino ripieno

Portata principale media 40 min 260 kcal

Ingredienti: 300gr di macinato di tacchino 100gr di formaggio gouda (o fontina) 1 tuorlo d'uovo 40gr di pangrattato 1/2 bicchiere di latte Sale Pepe 2 cucchiai...

Bicchierini avocado e salmone affumicato

Antipasto facile 15 min

Ingredienti: 1 avocado maturo 80 gr di salmone affumicato (circa 3 fette) Succo di 1/2 lime 2 cucchiaini di limone zeste di 1/2 lime zeste di 1/2 limone Sale...

Gamberi flambé al whisky

Portata principale facile 20 min 251 kcal

Ingredienti: 200 gr de gamberi 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaino di paprica 50 ml di whisky Sale marino Olio di oliva

Rillettes di pollo: la ricetta francese facile e gustosa da spalmare

Stuzzicherie facile 1 h 20 m 162 kcal

Ingredienti: 2 cosce di pollo 1 cipolla 1 carota 1 dado da cucina 1 mazzetto di erbe aromatiche 10 cl de vino bianco secco 20 cl di acqua 1 cucchiaio di senape...

Insalata di polpo con pomodorini e olive

Portata principale facile 5 min 35 min

Ingredienti: 1 polpo di circa 600 gr olive taggiasche q.b. 7-8 pomodori ciliegini o similari olio d'oliva q.b. sale q.b. origano q.b. timo q.b.

Polpette di tonno rosso aromatizzate all'arancia

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 450 gr di tonno rosso fresco 1 uovo 2 piccole zucchine 3 cucchiai di grana grattugiato origano, timo e basilico fresco aneto essiccato (opzionale)...