Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino
Antipasto facile 35 min 431 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (facoltativo) 100 gr di salmone affumicato 150 gr formaggio caprino fresco (oppure philadelphia) 1 uovo...
Proteine
314 ricette
Cordon bleu fatti in casa: la ricetta spiegata passo a passo
Portata principale facile 30 min 420 kcal
Ingredienti: 4 fette di fesa di tacchino 120 gr di emmental (4 fette) 2 fette di prosciutto cotto 2 uova Pangrattato farina
Gamberi croccanti al forno, la ricetta con la pasta fillo
Antipasto facile 15 min 324 kcal
Ingredienti: 10 code di gamberi 2 fogli di pasta fillo Un po' di burro fuso Sale q.b. Pepe q.b. Aglio in polvere q.b. Prezzemolo in polvere q.b....
Crocchette merluzzo e limone: croccanti fuori, morbide dentro!
Antipasto facile 20 min 118 kcal
Ingredienti: 2 filetti di merluzzo (già cotti o crudi) 3 cucchiai di succo di limone Prezzemolo tritato q.b. 1 uovo Farina q.b. (per impanare) Sale q.b. Olio di...
Spezzatino di maiale in padella: il segreto per un secondo morbido, profumato e saporito
Portata principale facile 3 h 30 m 781 kcal
Ingredienti: 1 kg di carne di maiale 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva una cipolla (grande) un bicchiere di vino 3-4 foglie di alloro un pizzico di...
Salmone al cartoccio
Portata principale facile 30 min 227 kcal
Ingredienti: 2 filetti di salmone 2 carote 1 porro sale pepe timo
Crocchette di patate e tonno
Antipasto facile 40 min 10 min
Ingredienti: 350 g di patate lesse al netto degli scarti (per me patate rosse di Cascia ) 160 g di tonno sott'olio 40 g di parmigiano 1 uovo + 1 tuorlo 90 g...
Pasta con tonno, pistacchi e limone
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 180 gr paccheri 100 gr tonno al naturale succo di 1/4 di limone 80 gr pistacchi sgusciati 2 cucchiai di Olio extravergine Cipolla q.b. Per...
Tagliere aperitivo - 4 ricette semplici e sfiziose
Stuzzicherie facile 1 ora 8 min
Ingredienti: Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola: 4 fogli di pasta brick 200 gr di formaggio fresco 6 fette di bresaola 1 scalogno 1 manciata...
Salsicce al vino bianco in padella
Portata principale facile 35 min 805 kcal
Ingredienti: 6 salsicce 1 cipolla 50 cl di vino bianco secco Olio d'oliva q.b. Sale q.b Pepe nero q.b.
Fettine di coppa di maiale alle erbe: ricetta facile e saporita
Portata principale facile 1 ora 369 kcal
Ingredienti: 6 fettine di coppa di maiale (tagliate piuttosto sottili) un mazzetto di aromi 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di senape una noce di burro olio...
Tortelloni di bresaola farciti con rucola e ricotta: sfiziosi e pronti in 10 minuti!
Antipasto facile 10 min 245 kcal
Ingredienti: 250 gr di ricotta 120 gr di bresaola 15 gr parmigiano grattugiato 20 gr di rucola 1 limone Sale q.b. Pepe nero q.b. Parmigiano a scaglie q.b. (...
Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa
Portata principale facile 1 h 35 m 386 kcal
Ingredienti: 600 gr di pesce bianco (tipo merluzzo) 500 gr di patate 200 gr di funghi champignon Per la besciamella: 35 gr di farina 35 gr di burro 50 cl di...
Seppie ripiene alle erbe aromatiche
Portata principale media 15 min 35 min
Ingredienti: 4 seppie (300 gr circa) 1 panino del giorno prima 6 foglie di salvia 10 rametti di timo una manciata di pecorino grattugiato olio q.b.
Rana pescatrice in crosta su letto di crema di patate al rosmarino
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per i bocconcini di pesce: 500 g di rana pescatrice farina 2 uova pangrattato Per la crema di patate: 4 patate medie lessate 20 g di olio d'oliva...
Boeuf bourguignon (manzo alla borgognona) - ricetta tradizionale francese
Portata principale facile 20 min 3 ore
Ingredienti: 500 gr di carne di manzo 2 cipolle 2 carote 1 mazzetto di erbe miste 75 cl di vino rosso 100 gr di pancetta 1 spicchio di aglio 100 gr di funghi...
Spezzatino di maiale con patate
Portata principale media 1 h 20 m 815 kcal
Ingredienti: 700 gr. di carne di maiale per spezzatino a pezzi 4 patate medie olio evo q.b. 1 cipolla grande 1 bicchiere di vino bianco (rosso se optate per il...
La cucina di nonna menna: il cappone in umido
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 cappone (in pezzi abbastanza piccoli) 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 500 ml passata di pomodoro 1 bicchiere di vino rosso sale q.b. pepe...
Stella di sfoglia con salmone e philadelphia, l'idea perfetta un aperitivo speciale!
Stuzzicherie facile 40 min 517 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 2 tranci piccoli di salmone (senza pelle) 150 gr di Philadelphia (o qualsiasi altro formaggio fresco) 1/2 limone (succo)...
Tartare di salmone e mela verde
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 200 gr di salmone fresco (abbattuto) 1/2 mela verde 1/2 scalogno erba cipollina q,b, 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di succo di limone sale
Gamberi in pastella
Antipasto facile 19 min 129 kcal
Ingredienti: 12 gamberi freschi 50 gr di farina 30 gr di amido di mais (maizena) 1 cucchiaino di lievito 75 ml di acqua sale
Samosa di carne: l'antipasto speziato che conquista a ogni morso
Antipasto facile 40 min 92 kcal
Ingredienti: 8 fogli di brick 350 gr di macinato di manzo (o agnello o pollo) 1 cipolla 100 gr di piselli 3 cucchiai di salsa di soia sale q.b. pepe q.b. curry...
Pollo alla basca - ricetta spagnola
Portata principale facile 1 h 20 m 458 kcal
Ingredienti: 2 cosce di pollo 2 peperoni verdi 500 gr di polpa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di erbe aromatiche sale pepe olio di oliva
Rotolini di salmone e asparagi
Stuzzicherie facile 2 h 20 m 139 kcal
Ingredienti: 6 fette di salmone affumicato 200 gr di formaggio di capra spalmabile 4 asparagi grandi (già cotti) semi di sesamo