Penne rigate all'amatriciana
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 320 gr. PENNE RIGATE CIPOLLA 1 CONFEZIONE DI PASSATA DI POMODORINI DI COLLINA 70 gr. GUANCIALE VINO BIANCO (1 BICCHIERE) PECORINO ROMANO...
Proteine
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Bocconcini di salmone all'arancia, per farmi perdonare
Portata principale facile 30 min 472 kcal
Ingredienti: 600 g BOCCONCINI DI SALMONE 1/2 BICCHIERE VINO BIANCO 2 SCALOGNI 1 ARANCIA OLIO 2 RAMETTI ROSMARINO
Salmone dorato in padella con cozze al curry
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 filetti di salmone (circa 120 gr a filetto) olio Per le cozze: olio evo 1 cipolla tritata prezzemolo tritato 1 kg di cozze 225 ml di vino bianco...
Ditali rigati piselli e bacon croccante
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 250g di ditali rigati 300g di piselli freschi, pesati sgusciati 100g di bacon affumicato a fette 80 g di parmigiano
Piadina vegetariana: scamorza affumicata, senape e fette di pomodoro
Portata principale facile 25 min 71 kcal
Ingredienti: 2 piadine senape dolce 1 grosso pomodoro da insalata scamorza affumicata a fette
Pipe rigate al gorgonzola piccante glassate all'aceto balsamico
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 500 gr di pipe rigate 150 gr di gorgonzola piccante 100 gr di pancetta a cubettini glassa all'aceto balsamico di Modena Balmì della Toschi olio...
Chili con carne e l'ingrediente segreto
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 600 gr di carne macinata mista (bovino e suino) 200 gr di fagioli rossi in scatola 1 grossa cipolla mezzo bicchiere di vino rosso 5-6 peperoncini...
Penne rigate con squacquerone, pancetta e satureja montana
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 400 gr di penne rigate 250 gr di squacquerone 150 gr di pancetta a cubetti abbondante satureja montana 2 peperoncini interi secchi olio evo sale
Fettine di bovino in salsa di peperoni
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 600 gr di fettine di bovino 3 peperoni (meglio se di diversi colori) 110 gr di salsa di peperoni Lazzaris mezza cipolla mezzo cucchiaino di...
Speedy pollo
Altro facile 15 min 35 min
Ingredienti: 470 gr di petto di pollo circa 2 uova 50 gr di farina 00 + 50 gr per infarinare 50 gr di farina di mais 1 cucchiaino di senape in polvere...
Pennoni ripieni
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 500 g di salsiccia fresca vino rosso q.b 250 g di ricotta 300 g di spinaci 100g di grana 150 g di mozzarella 1 lt circa di besciamella (clicca qui...
Stoccafisso con patate
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1,2 kg STOCCAFISSO AMMOLLATO 4-5 PATATE 400 g POLPA DI POMODORO 1/2 CUCCHIAINO DI PEPERONCINO 1/2 CUCCHIAINO DI ZENZERO 1 CIPOLLA PICCOLA OLIO e SALE
Gulasch di agnello all'aneto
Altro facile 1 h 35 m 574 kcal
Ingredienti: 750gr. agnello disossato, 1 mazzetto odori da brodo 2 cucchiai farina, 1 mazzetto prezzemolo, 1 grossa cipolla, 1 bicchiere vino bianco, 1...
Scampi al forno con salsa vellutata al cognac
Portata principale facile 25 min 357 kcal
Ingredienti: scampi scalogno 200 ml panna 1/2 bicchierino di cognac erba cipollina per la salsa vellutata 1 cucchiaino dado di pesce 50 g burro burro 1...
Straccetti di grano saraceno ai gamberi
Portata principale facile 30 min 396 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno sale acqua Per il condimento: 400 g di gamberi -1 spicchio di aglio prezzemolo...
Bavarese all'arancia con scagliette di cioccolato
Portata principale facile 50 min 737 kcal
Ingredienti: 500 ml di latte 200 ml di panna da montare 120 ml di zucchero 30 ml di fecola di patate 30 gr di cioccolato fondente 4 tuorli 2 arance 5 fogli di...
Fettuccine con asparagi, piselli e pancetta
Portata principale facile 30 min 336 kcal
Ingredienti: 350 g di fettuccine all'uovo fresche 300 g di asparagi 300 g di piselli sgranati 80 g di pancetta a fettine 3 pomodori maturi 1 spicchio d'aglio 1...
Fettine panate al forno
Portata principale facile 30 min 178 kcal
Ingredienti: fettine di carne (vi consiglio il petto di pollo o tacchino) 6 cucchiai di pangrattato circa 4 cucchiai di grana grattugiato circa -sale -pepe...
Cheesecake pere e cioccolato... per le mie adorate colleghe!
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti base: 200g Digestive 100g burro leggero 1 cucchiaio di cocco 1 cucchiaio di sciroppo d'acero Ingredienti crema: 2 uova 1 busta...
Torta salata di zucchine, speck e taleggio
Stuzzicherie facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 (per me Molino Chiavazza) 150 g burro 75 g acqua sale Per il ripieno: 3 zucchine affettate sottilmente 100 gr. di speck grana...
Tagliatelle con funghi al funghetto
Portata principale facile 30 min 168 kcal
Ingredienti: 500 gr. di funghi 2 spicchi di aglio 200 gr. di pomodori rossi 1 ciuffo di prezzemolo sale e pepe olio e.v.o. 250 gr. di tagliatelle all'uovo
Filetto di maiale all'arancia
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 800 g di filetto di maiale in un solo pezzo 200 g di pancetta fresca tesa di maiale 1 rametto di rosmarino 1 arancia non trattata 1/2 bicchiere di...
Ossobuco alle erbe profumate
Portata principale facile 30 min 442 kcal
Ingredienti: 4 ossobuco di vitello 1 cipollotto fresco 1 piccola carota 1 pezzetto di sedano con le foglie 1 rametto di maggiorana 1 rametto di rosmarino 1...
Zucchine tonde ripiene di riso venere rosso e mazzancolle
Portata principale media 6 ore 30 min
Ingredienti: 3 zucchine tonde 250 gr riso venere rosso 250 gr mazzancolle 1/2 scalogno 1/2 bicchiere vino bianco secco prezzemolo brodo vegetale granulare olio...