Chili con carne e l'ingrediente segreto vota adesso Portata principalefacile15 min Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 4 600 gr di carne macinata mista (bovino e suino) 200 gr di fagioli rossi in scatola 1 grossa cipolla mezzo bicchiere di vino rosso 5-6 peperoncini interi secchi (se non lo volete troppo piccante mettetene solo 2 o 3) un pò meno di mezzo cucchiaino di cannella una grattugiata di coriandolo una decina di semi di cumino mezzo cucchiaino di curry una grattugiata di noce moscata 2 semi di cardamomo 1 cucchiaino di cacao amaro 200 ml di passata di pomodoro olio evo sale