Ditali rigati piselli e bacon croccante

Ingredienti

• 250g di ditali rigati
• 300g di piselli freschi, pesati sgusciati
• 100g di bacon affumicato a fette
• 80 g di parmigiano

Preparazione

• Portate a bollore una pentola di media grandezza di acqua, appena bolle salate e versate i piselli nell?acqua bollente, cuociono in circa 10 minuti quindi calcolate la differenza con i tempi di cottura della pasta che avete scelto, per la mia ci vuole 8 minuti quindi dopo 2 minuti buttate anche la pasta nella stessa acqua.
• Tagliate il bacon a strisce fatele diventare croccanti in un larga padella antiaderente. Scolate la pasta con i piselli e fateli amalgamare con il bacon nella padella con la fiamma alta.

Domande

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