Bocconcini di salmone all arancia,per farmi perdonare

Name: Bocconcini di salmone all arancia,per farmi perdonare
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 600 g BOCCONCINI DI SALMONE; 1/2 BICCHIERE VINO BIANCO; 2 SCALOGNI; 1 ARANCIA; OLIO; 2 RAMETTI ROSMARINO

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Portata principale

facile

30 min

472 Kcal

Ingredienti

600 g BOCCONCINI DI SALMONE
1/2 BICCHIERE VINO BIANCO
2 SCALOGNI
1 ARANCIA
OLIO
2 RAMETTI ROSMARINO

Costo stimato: 6.44€ (1.61€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura20 min

Tagliare gli scalogni e farli soffriggere qualche istante in una padella e poi aggiungere il vino bianco.
Prendere il salmone e saltarlo in un altra padella con un goccio d olio.
Il decotto con lo scalogno va filtrato e tenuto solo la scalogno che viene aggiunto al salmone e aggiungere il rosmarino.
Lavare e sbucciare un arancia,dividerla e spremerne solo una metà.
Salare e pepare il salmone e versarvi il succo,facendolo leggermente rapprendere.
Impiattare con delle striscioline di arancia o con varie decorazioni.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 472Kcal

Carboidrati: 7.9g
Lipidi: 31.9g
Grassi saturi: 18.8g
Proteine: 30.9g
Fibre: 2.2g
Zucchero: 5.6g
ProPoints: 12
SmartPoints: 17

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (245g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Cucino io

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