Petitchef

Bocconcini di salmone all arancia,per farmi perdonare

Portata principale
4 porzioni
10 min
20 min
facile
355 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • Tagliare gli scalogni e farli soffriggere qualche istante in una padella e poi aggiungere il vino bianco.
  • Prendere il salmone e saltarlo in un altra padella con un goccio d olio.
  • Il decotto con lo scalogno va filtrato e tenuto solo la scalogno che viene aggiunto al salmone e aggiungere il rosmarino.
  • Lavare e sbucciare un arancia,dividerla e spremerne solo una metà.
  • Salare e pepare il salmone e versarvi il succo,facendolo leggermente rapprendere.
  • Impiattare con delle striscioline di arancia o con varie decorazioni.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (245g)
Calorie: 355Kcal
  • Carboidrati: 7.3g
  • Lipidi: 19.8g
  • Grassi saturi: 3.8g
  • Proteine: 30.9g
  • Fibre: 2.2g
  • Zucchero: 5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
senza glutinesenza glutine

Domande:






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